Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Manažér bezpečnosti potravín

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a detailne orientovaného Manažéra bezpečnosti potravín, ktorý bude zodpovedný za zabezpečenie súladu s potravinovými normami a predpismi. Táto pozícia zahŕňa dohľad nad procesmi kontroly kvality, implementáciu bezpečnostných opatrení a školenie zamestnancov v oblasti bezpečnosti potravín. Manažér bezpečnosti potravín bude úzko spolupracovať s výrobnými tímami, dodávateľmi a regulačnými orgánmi, aby zabezpečil, že všetky produkty spĺňajú požadované normy a predpisy. Hlavnou úlohou tejto pozície je identifikovať a minimalizovať riziká spojené s výrobou a distribúciou potravín. Kandidát bude zodpovedný za vývoj a implementáciu systémov HACCP, monitorovanie dodržiavania hygienických štandardov a riešenie akýchkoľvek problémov súvisiacich s bezpečnosťou potravín. Okrem toho bude mať na starosti auditovanie interných procesov a spoluprácu s externými inšpektormi. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti potravinárskej výroby, znalosť legislatívy týkajúcej sa bezpečnosti potravín a schopnosť analyzovať a riešiť problémy. Dôležitá je aj schopnosť efektívne komunikovať a viesť tím, pretože táto pozícia zahŕňa školenie zamestnancov a implementáciu nových bezpečnostných postupov. Ak máte vášeň pre kvalitu a bezpečnosť potravín a chcete pracovať v dynamickom prostredí, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou. Ponúkame konkurencieschopný plat, príležitosti na profesionálny rast a možnosť pracovať v tíme odborníkov, ktorí sa zameriavajú na neustále zlepšovanie kvality potravín.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Zabezpečenie dodržiavania všetkých predpisov týkajúcich sa bezpečnosti potravín.
  • Implementácia a správa systémov HACCP a iných bezpečnostných štandardov.
  • Školenie zamestnancov v oblasti hygieny a bezpečnosti potravín.
  • Monitorovanie a auditovanie výrobných procesov na zabezpečenie kvality.
  • Spolupráca s regulačnými orgánmi a externými inšpektormi.
  • Identifikácia a riešenie problémov súvisiacich s bezpečnosťou potravín.
  • Vypracovanie a aktualizácia interných smerníc a postupov.
  • Zabezpečenie správneho označovania a skladovania potravín.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdelanie v oblasti potravinárstva, chémie alebo príbuzného odboru.
  • Minimálne 3 roky skúseností v oblasti bezpečnosti potravín.
  • Znalosť legislatívy a noriem týkajúcich sa bezpečnosti potravín.
  • Skúsenosti s implementáciou a správou systémov HACCP.
  • Schopnosť analyzovať a riešiť problémy.
  • Silné komunikačné a organizačné schopnosti.
  • Schopnosť pracovať v tíme a viesť zamestnancov.
  • Pozornosť k detailom a schopnosť pracovať pod tlakom.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké skúsenosti máte s implementáciou systému HACCP?
  • Ako by ste riešili situáciu, keď zistíte porušenie hygienických predpisov?
  • Aké kroky podniknete na zabezpečenie súladu s potravinovými normami?
  • Ako by ste školili zamestnancov v oblasti bezpečnosti potravín?
  • Aké sú najväčšie výzvy v oblasti bezpečnosti potravín podľa vás?
  • Ako by ste zvládli audit od regulačných orgánov?
  • Aké opatrenia by ste zaviedli na minimalizáciu rizík v potravinárskej výrobe?
  • Ako by ste riešili sťažnosti zákazníkov týkajúce sa kvality potravín?