Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Mäsiar
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného mäsiara, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám zabezpečiť vysokú kvalitu spracovania mäsa. Ako mäsiar budete zodpovedný za porciovanie, spracovanie a prípravu mäsa na predaj, pričom budete dodržiavať všetky hygienické a bezpečnostné normy. Vašou úlohou bude aj komunikácia so zákazníkmi, odporúčanie vhodných produktov a zabezpečenie, aby boli všetky výrobky správne označené a skladované.
Vaša práca bude zahŕňať manipuláciu s rôznymi druhmi mäsa, vrátane hovädzieho, bravčového, hydinového a jahňacieho. Budete používať rôzne nástroje, ako sú nože, píly a brúsky, na presné a efektívne spracovanie mäsa. Okrem toho budete zodpovedný za udržiavanie čistoty pracovného prostredia a dodržiavanie všetkých predpisov týkajúcich sa bezpečnosti potravín.
Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v mäsiarskom priemysle, dobré manuálne zručnosti a schopnosť pracovať v rýchlom tempe. Dôležitá je aj znalosť rôznych techník spracovania mäsa a schopnosť rozpoznať kvalitu surovín. Ak máte vášeň pre prácu s mäsom a chcete sa stať súčasťou dynamického tímu, neváhajte a prihláste sa ešte dnes!
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Porciovanie a spracovanie mäsa podľa požiadaviek zákazníkov.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Používanie a údržba mäsiarskych nástrojov a zariadení.
- Skladovanie a označovanie mäsa podľa platných noriem.
- Komunikácia so zákazníkmi a poskytovanie odborných odporúčaní.
- Zabezpečenie čistoty a poriadku na pracovisku.
- Kontrola kvality mäsa a surovín.
- Príprava špeciálnych mäsových výrobkov podľa dopytu.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v mäsiarskom priemysle sú výhodou.
- Znalosť rôznych techník spracovania mäsa.
- Schopnosť pracovať v rýchlom tempe a pod tlakom.
- Dobrý fyzický stav a manuálna zručnosť.
- Zodpovednosť a dôslednosť pri dodržiavaní hygienických predpisov.
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme.
- Základné znalosti o bezpečnosti potravín.
- Ochota pracovať na smeny, vrátane víkendov a sviatkov.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti so spracovaním mäsa?
- Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických predpisov?
- Aké nástroje a techniky používate pri porciovaní mäsa?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by zákazník nebol spokojný s kvalitou mäsa?
- Aké opatrenia by ste prijali na zabezpečenie čerstvosti mäsa?
- Ako zvládate prácu pod tlakom a v rýchlom tempe?
- Mali ste niekedy skúsenosť s prípravou špeciálnych mäsových výrobkov?
- Ako by ste postupovali pri identifikácii nekvalitného mäsa?