Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Mäsiar

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného mäsiara, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám zabezpečiť vysokú kvalitu spracovania mäsa. Ako mäsiar budete zodpovedný za porciovanie, spracovanie a prípravu mäsa na predaj, pričom budete dodržiavať všetky hygienické a bezpečnostné normy. Vašou úlohou bude aj komunikácia so zákazníkmi, odporúčanie vhodných produktov a zabezpečenie, aby boli všetky výrobky správne označené a skladované. Vaša práca bude zahŕňať manipuláciu s rôznymi druhmi mäsa, vrátane hovädzieho, bravčového, hydinového a jahňacieho. Budete používať rôzne nástroje, ako sú nože, píly a brúsky, na presné a efektívne spracovanie mäsa. Okrem toho budete zodpovedný za udržiavanie čistoty pracovného prostredia a dodržiavanie všetkých predpisov týkajúcich sa bezpečnosti potravín. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v mäsiarskom priemysle, dobré manuálne zručnosti a schopnosť pracovať v rýchlom tempe. Dôležitá je aj znalosť rôznych techník spracovania mäsa a schopnosť rozpoznať kvalitu surovín. Ak máte vášeň pre prácu s mäsom a chcete sa stať súčasťou dynamického tímu, neváhajte a prihláste sa ešte dnes!

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Porciovanie a spracovanie mäsa podľa požiadaviek zákazníkov.
  • Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
  • Používanie a údržba mäsiarskych nástrojov a zariadení.
  • Skladovanie a označovanie mäsa podľa platných noriem.
  • Komunikácia so zákazníkmi a poskytovanie odborných odporúčaní.
  • Zabezpečenie čistoty a poriadku na pracovisku.
  • Kontrola kvality mäsa a surovín.
  • Príprava špeciálnych mäsových výrobkov podľa dopytu.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti v mäsiarskom priemysle sú výhodou.
  • Znalosť rôznych techník spracovania mäsa.
  • Schopnosť pracovať v rýchlom tempe a pod tlakom.
  • Dobrý fyzický stav a manuálna zručnosť.
  • Zodpovednosť a dôslednosť pri dodržiavaní hygienických predpisov.
  • Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme.
  • Základné znalosti o bezpečnosti potravín.
  • Ochota pracovať na smeny, vrátane víkendov a sviatkov.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké máte skúsenosti so spracovaním mäsa?
  • Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických predpisov?
  • Aké nástroje a techniky používate pri porciovaní mäsa?
  • Ako by ste riešili situáciu, ak by zákazník nebol spokojný s kvalitou mäsa?
  • Aké opatrenia by ste prijali na zabezpečenie čerstvosti mäsa?
  • Ako zvládate prácu pod tlakom a v rýchlom tempe?
  • Mali ste niekedy skúsenosť s prípravou špeciálnych mäsových výrobkov?
  • Ako by ste postupovali pri identifikácii nekvalitného mäsa?