Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Kulinársky vývojový šéfkuchár

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme Kulinárskeho vývojového šéfkuchára, ktorý bude zodpovedný za vývoj a inovácie v oblasti kulinárskeho umenia. Táto pozícia vyžaduje kreatívneho a skúseného profesionála, ktorý má vášeň pre jedlo a schopnosť vytvárať nové a vzrušujúce jedlá. Kulinársky vývojový šéfkuchár bude úzko spolupracovať s tímom kuchárov a ďalšími odborníkmi v oblasti gastronómie, aby zabezpečil, že všetky jedlá sú nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé. Úspešný kandidát bude mať silné vedomosti o súčasných trendoch v gastronómii a bude schopný prispôsobiť sa meniacim sa potrebám trhu. Okrem toho bude zodpovedný za testovanie a zdokonaľovanie receptov, ako aj za školenie a rozvoj kuchárskeho tímu. Táto pozícia vyžaduje vynikajúce komunikačné schopnosti, schopnosť pracovať pod tlakom a schopnosť riadiť viacero projektov súčasne. Ak máte skúsenosti v oblasti kulinárskeho vývoja a hľadáte novú výzvu, radi by sme vás privítali v našom tíme.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Vývoj nových receptov a jedál.
  • Spolupráca s kuchárskym tímom na inováciách.
  • Testovanie a zdokonaľovanie existujúcich receptov.
  • Školenie a rozvoj kuchárskeho tímu.
  • Monitorovanie súčasných trendov v gastronómii.
  • Zabezpečenie kvality a konzistencie jedál.
  • Prispôsobenie jedál meniacim sa potrebám trhu.
  • Účasť na kulinárskych podujatiach a prezentáciách.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti v oblasti kulinárskeho vývoja.
  • Silné vedomosti o súčasných trendoch v gastronómii.
  • Vynikajúce komunikačné schopnosti.
  • Schopnosť pracovať pod tlakom.
  • Schopnosť riadiť viacero projektov súčasne.
  • Kreativita a vášeň pre jedlo.
  • Schopnosť pracovať v tíme.
  • Flexibilita a prispôsobivosť.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké sú vaše skúsenosti s vývojom nových receptov?
  • Ako by ste opísali svoj prístup k inováciám v kuchyni?
  • Ako zvládate prácu pod tlakom?
  • Aké sú vaše obľúbené trendy v súčasnej gastronómii?
  • Ako by ste motivovali a školili kuchársky tím?
Link copied to clipboard!