Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kulinárny vývojár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme talentovaného a kreatívneho kulinárneho vývojára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám inovovať a zdokonaľovať naše kulinárske produkty. Ako kulinárny vývojár budete zodpovedný za vývoj nových receptov, testovanie ingrediencií a techník, ako aj za spoluprácu s tímom na vytváraní jedinečných gastronomických zážitkov. Vašou úlohou bude skúmať nové trendy v potravinárskom priemysle, analyzovať spotrebiteľské preferencie a prispôsobovať recepty tak, aby spĺňali vysoké štandardy kvality a chuti. Budete úzko spolupracovať s kuchármi, dodávateľmi a marketingovým tímom na vývoji produktov, ktoré oslovia široké publikum. Okrem toho budete zodpovedný za testovanie a zdokonaľovanie receptov, aby boli nielen chutné, ale aj efektívne na prípravu a ekonomicky výhodné. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti gastronómie, silné analytické schopnosti a vášeň pre inovácie v kulinárskom svete. Ak máte radi experimentovanie s novými ingredienciami, technikami a chuťami, táto pozícia je pre vás ideálna. Pripojte sa k nám a pomôžte nám vytvárať jedlá, ktoré inšpirujú a potešia našich zákazníkov.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vývoj nových receptov a kulinárskych konceptov.
- Testovanie a zdokonaľovanie existujúcich receptov.
- Spolupráca s dodávateľmi na výbere kvalitných surovín.
- Analýza trendov v potravinárskom priemysle a spotrebiteľských preferencií.
- Zabezpečenie konzistentnej kvality a chuti produktov.
- Spolupráca s marketingovým tímom na propagácii nových produktov.
- Vedenie dokumentácie o receptoch a postupoch prípravy.
- Školenie kuchárskeho personálu na nové recepty a techniky.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo kulinárskeho vývoja.
- Schopnosť experimentovať s novými ingredienciami a technikami.
- Silné analytické a kreatívne myslenie.
- Znalosť potravinárskych trendov a spotrebiteľských preferencií.
- Schopnosť pracovať v tíme a efektívne komunikovať.
- Zmysel pre detail a precíznosť pri príprave receptov.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov v gastronómii.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké skúsenosti máte s vývojom nových receptov?
- Ako sledujete a implementujete nové kulinárske trendy?
- Môžete opísať situáciu, keď ste museli upraviť recept na základe spätnej väzby?
- Ako zabezpečujete konzistentnú kvalitu a chuť jedál?
- Aké techniky a nástroje používate pri testovaní nových receptov?
- Ako spolupracujete s ostatnými členmi tímu pri vývoji nových produktov?
- Ako riešite výzvy spojené s dostupnosťou surovín?
- Aký je váš obľúbený kulinársky experiment a prečo?
