Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kuchár de Partie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a vášnivého Kuchára de Partie, ktorý sa pripojí k nášmu dynamickému tímu. Ako Kuchár de Partie budete zodpovedný za riadenie konkrétnej sekcie kuchyne, zabezpečenie vysokej kvality jedál a dodržiavanie hygienických štandardov. Táto pozícia je ideálna pre niekoho, kto má silné organizačné schopnosti, dokáže pracovať pod tlakom a má vášeň pre kulinárske umenie. Vašou úlohou bude nielen pripravovať jedlá podľa stanovených receptúr, ale aj prispievať k tvorbe nových jedál a zlepšovaniu procesov v kuchyni. Budete úzko spolupracovať s ostatnými členmi tímu, aby ste zabezpečili hladký chod kuchyne a spokojnosť našich hostí. Ak máte skúsenosti v profesionálnej kuchyni a túžite po kariérnom raste, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou. Naša spoločnosť ponúka príjemné pracovné prostredie, možnosti ďalšieho vzdelávania a atraktívne benefity. Pripojte sa k nám a staňte sa súčasťou tímu, ktorý sa snaží poskytovať nezabudnuteľné gastronomické zážitky.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a prezentácia jedál v pridelenom úseku kuchyne.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných štandardov.
- Spolupráca s ostatnými členmi tímu na zabezpečení hladkého chodu kuchyne.
- Kontrola kvality surovín a hotových jedál.
- Prispievanie k tvorbe nových receptúr a jedál.
- Školenie a vedenie mladších členov tímu.
- Zabezpečenie efektívneho využívania surovín a minimalizácie odpadu.
- Riešenie problémov a zabezpečenie spokojnosti hostí.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na podobnej pozícii v profesionálnej kuchyni.
- Znalosť kulinárskych techník a postupov.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlom tempe.
- Silné organizačné schopnosti a pozornosť k detailom.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Tímový duch a schopnosť efektívne komunikovať.
- Flexibilita a ochota pracovať na zmeny.
- Vášeň pre varenie a neustále zlepšovanie.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké skúsenosti máte s prácou v profesionálnej kuchyni?
- Ako by ste riešili situáciu, keď je kuchyňa pod veľkým tlakom?
- Aké kulinárske techniky ovládate najlepšie?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Mali ste niekedy príležitosť viesť tím alebo školiť kolegov?
- Ako by ste prispeli k tvorbe nových jedál v našej ponuke?
- Ako zvládate prácu na zmeny a flexibilný pracovný čas?
- Čo vás motivuje v práci kuchára?