Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Kuchár de Partie

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a vášnivého Kuchára de Partie, ktorý sa pripojí k nášmu dynamickému tímu. Ako Kuchár de Partie budete zodpovedný za riadenie konkrétnej sekcie kuchyne, zabezpečenie vysokej kvality jedál a dodržiavanie hygienických štandardov. Táto pozícia je ideálna pre niekoho, kto má silné organizačné schopnosti, dokáže pracovať pod tlakom a má vášeň pre kulinárske umenie. Vašou úlohou bude nielen pripravovať jedlá podľa stanovených receptúr, ale aj prispievať k tvorbe nových jedál a zlepšovaniu procesov v kuchyni. Budete úzko spolupracovať s ostatnými členmi tímu, aby ste zabezpečili hladký chod kuchyne a spokojnosť našich hostí. Ak máte skúsenosti v profesionálnej kuchyni a túžite po kariérnom raste, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou. Naša spoločnosť ponúka príjemné pracovné prostredie, možnosti ďalšieho vzdelávania a atraktívne benefity. Pripojte sa k nám a staňte sa súčasťou tímu, ktorý sa snaží poskytovať nezabudnuteľné gastronomické zážitky.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Príprava a prezentácia jedál v pridelenom úseku kuchyne.
  • Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných štandardov.
  • Spolupráca s ostatnými členmi tímu na zabezpečení hladkého chodu kuchyne.
  • Kontrola kvality surovín a hotových jedál.
  • Prispievanie k tvorbe nových receptúr a jedál.
  • Školenie a vedenie mladších členov tímu.
  • Zabezpečenie efektívneho využívania surovín a minimalizácie odpadu.
  • Riešenie problémov a zabezpečenie spokojnosti hostí.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti na podobnej pozícii v profesionálnej kuchyni.
  • Znalosť kulinárskych techník a postupov.
  • Schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlom tempe.
  • Silné organizačné schopnosti a pozornosť k detailom.
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
  • Tímový duch a schopnosť efektívne komunikovať.
  • Flexibilita a ochota pracovať na zmeny.
  • Vášeň pre varenie a neustále zlepšovanie.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké skúsenosti máte s prácou v profesionálnej kuchyni?
  • Ako by ste riešili situáciu, keď je kuchyňa pod veľkým tlakom?
  • Aké kulinárske techniky ovládate najlepšie?
  • Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
  • Mali ste niekedy príležitosť viesť tím alebo školiť kolegov?
  • Ako by ste prispeli k tvorbe nových jedál v našej ponuke?
  • Ako zvládate prácu na zmeny a flexibilný pracovný čas?
  • Čo vás motivuje v práci kuchára?