Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Hlavný barman
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického Hlavného barmana, ktorý sa pripojí k nášmu tímu v prestížnom podniku. Ako Hlavný barman budete zodpovedný za riadenie každodenných operácií baru, zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu a vedenie tímu barmanov. Vašou úlohou bude vytvárať inovatívne nápojové menu, školenie personálu a udržiavanie zásob. Budete úzko spolupracovať s manažmentom na zlepšovaní služieb a zvyšovaní spokojnosti zákazníkov. Ideálny kandidát by mal mať silné komunikačné schopnosti, schopnosť pracovať pod tlakom a vášeň pre mixológiu. Ak máte skúsenosti v oblasti pohostinstva a túžite po kariérnom raste, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií baru.
- Vytváranie a aktualizácia nápojového menu.
- Školenie a vedenie tímu barmanov.
- Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu.
- Udržiavanie zásob a objednávanie tovaru.
- Spolupráca s manažmentom na zlepšovaní služieb.
- Riešenie sťažností a požiadaviek zákazníkov.
- Organizácia a koordinácia špeciálnych podujatí.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na pozícii barmana alebo podobnej pozícii.
- Silné komunikačné a organizačné schopnosti.
- Znalosť mixológie a aktuálnych trendov v nápojovom priemysle.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlom tempe.
- Vynikajúce schopnosti v oblasti zákazníckeho servisu.
- Schopnosť viesť a motivovať tím.
- Flexibilita v pracovnom čase, vrátane večerov a víkendov.
- Certifikát v oblasti bezpečnosti potravín je výhodou.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením tímu barmanov?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké nápojové trendy považujete za dôležité v súčasnosti?
- Ako by ste motivovali svoj tím k dosiahnutiu lepších výsledkov?
- Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity baru?
