Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Diétny manažér
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného diétného manažéra, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám poskytovať výnimočné stravovacie služby. Ako diétny manažér budete zodpovedný za plánovanie, organizáciu a dohľad nad všetkými aspektmi stravovacích služieb v našom zariadení. Vašou úlohou bude zabezpečiť, aby všetky jedlá boli pripravené podľa najvyšších štandardov kvality a bezpečnosti, a zároveň zohľadňovať nutričné potreby našich klientov. Budete úzko spolupracovať s kuchármi, nutričnými špecialistami a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili efektívne a efektívne fungovanie stravovacích služieb. Ideálny kandidát by mal mať silné organizačné schopnosti, schopnosť riadiť tím a vynikajúce komunikačné zručnosti. Skúsenosti v oblasti stravovacích služieb alebo výživy sú výhodou. Ak ste vášnivý pre poskytovanie kvalitných stravovacích služieb a máte schopnosť viesť a motivovať tím, radi by sme vás spoznali.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a riadenie denného menu a stravovacích služieb.
- Zabezpečenie dodržiavania všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Spolupráca s kuchármi a nutričnými špecialistami na príprave jedál.
- Riadenie a školenie personálu stravovacích služieb.
- Monitorovanie zásob a objednávanie potrebných surovín.
- Zabezpečenie spokojnosti klientov s poskytovanými službami.
- Vypracovanie a správa rozpočtu pre stravovacie služby.
- Riešenie akýchkoľvek problémov alebo sťažností týkajúcich sa stravovacích služieb.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti stravovacích služieb alebo výživy.
- Silné organizačné a riadiace schopnosti.
- Vynikajúce komunikačné a interpersonálne zručnosti.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť pracovať v tíme a viesť ho.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
- Základné znalosti práce s počítačom a softvérom pre riadenie stravovacích služieb.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením stravovacích služieb?
- Ako by ste riešili sťažnosť klienta na kvalitu jedla?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických predpisov vo vašom tíme?
- Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity stravovacích služieb?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu vysokých štandardov kvality?
