Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Шеф-повар теппаньяки
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара теппаньяки, который присоединится к нашей команде и создаст незабываемые кулинарные впечатления для наших гостей. В этой роли вы будете не только готовить блюда на открытой жаровне, но и взаимодействовать с клиентами, демонстрируя мастерство и артистизм в процессе приготовления. Ваши обязанности будут включать в себя подготовку ингредиентов, поддержание чистоты рабочей зоны, соблюдение стандартов безопасности и санитарии, а также создание уникального гастрономического шоу.
Идеальный кандидат должен обладать глубокими знаниями японской кухни, в частности техники теппаньяки, а также иметь опыт работы в ресторанах высокого уровня. Важно уметь работать в быстром темпе, быть внимательным к деталям и обладать отличными коммуникативными навыками. Мы ценим профессионализм, креативность и стремление к совершенству.
В нашей команде мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможность профессионального роста и работу в динамичной и дружелюбной атмосфере. Если вы увлечены кулинарией и хотите стать частью успешного ресторана, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление блюд теппаньяки перед гостями ресторана.
- Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов подачи.
- Создание увлекательного кулинарного шоу для посетителей.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
- Работа в команде с другими поварами и персоналом ресторана.
- Разработка новых блюд и улучшение существующего меню.
- Обеспечение свежести и качества используемых ингредиентов.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы шеф-поваром теппаньяки от 2 лет.
- Знание японской кухни и техники теппаньяки.
- Отличные коммуникативные и презентационные навыки.
- Способность работать в быстром темпе и под давлением.
- Навыки работы с ножом и другими кухонными инструментами.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
- Готовность работать в вечерние смены и выходные дни.
- Креативность и стремление к совершенствованию кулинарных навыков.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы с теппаньяки?
- Как вы взаимодействуете с гостями во время приготовления блюд?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой нагрузки?
- Какие меры предосторожности вы принимаете для обеспечения безопасности на кухне?
- Как вы подходите к разработке новых блюд?
- Как вы поддерживаете чистоту и порядок на рабочем месте?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие кухни, кроме японской, вам интересны?