Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Шеф-повар теппаньяки

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара теппаньяки, который присоединится к нашей команде и создаст незабываемые кулинарные впечатления для наших гостей. В этой роли вы будете не только готовить блюда на открытой жаровне, но и взаимодействовать с клиентами, демонстрируя мастерство и артистизм в процессе приготовления. Ваши обязанности будут включать в себя подготовку ингредиентов, поддержание чистоты рабочей зоны, соблюдение стандартов безопасности и санитарии, а также создание уникального гастрономического шоу. Идеальный кандидат должен обладать глубокими знаниями японской кухни, в частности техники теппаньяки, а также иметь опыт работы в ресторанах высокого уровня. Важно уметь работать в быстром темпе, быть внимательным к деталям и обладать отличными коммуникативными навыками. Мы ценим профессионализм, креативность и стремление к совершенству. В нашей команде мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможность профессионального роста и работу в динамичной и дружелюбной атмосфере. Если вы увлечены кулинарией и хотите стать частью успешного ресторана, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Приготовление блюд теппаньяки перед гостями ресторана.
  • Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов подачи.
  • Создание увлекательного кулинарного шоу для посетителей.
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Работа в команде с другими поварами и персоналом ресторана.
  • Разработка новых блюд и улучшение существующего меню.
  • Обеспечение свежести и качества используемых ингредиентов.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы шеф-поваром теппаньяки от 2 лет.
  • Знание японской кухни и техники теппаньяки.
  • Отличные коммуникативные и презентационные навыки.
  • Способность работать в быстром темпе и под давлением.
  • Навыки работы с ножом и другими кухонными инструментами.
  • Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Готовность работать в вечерние смены и выходные дни.
  • Креативность и стремление к совершенствованию кулинарных навыков.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы с теппаньяки?
  • Как вы взаимодействуете с гостями во время приготовления блюд?
  • Как вы справляетесь с работой в условиях высокой нагрузки?
  • Какие меры предосторожности вы принимаете для обеспечения безопасности на кухне?
  • Как вы подходите к разработке новых блюд?
  • Как вы поддерживаете чистоту и порядок на рабочем месте?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
  • Какие кухни, кроме японской, вам интересны?