Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Суши Шеф
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и талантливого Суши Шефа, который присоединится к нашей команде в ресторане японской кухни. Идеальный кандидат должен обладать глубокими знаниями в области японской кулинарии, особенно в приготовлении суши и сашими. Вы будете ответственны за создание аутентичных и инновационных блюд, которые удовлетворят вкусы наших клиентов. Ваша роль будет включать в себя не только приготовление пищи, но и управление кухонной командой, обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности, а также поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Мы ищем человека, который страстно относится к своей профессии и стремится к постоянному совершенствованию своих навыков. Если вы обладаете отличными организационными способностями, вниманием к деталям и умением работать в команде, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление суши и других японских блюд.
- Управление кухонной командой и распределение задач.
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности.
- Разработка новых рецептов и блюд.
- Контроль за запасами ингредиентов и их заказ.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Обучение и наставничество младших поваров.
- Взаимодействие с клиентами для удовлетворения их пожеланий.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в качестве Суши Шефа не менее 3 лет.
- Знание японской кухни и техники приготовления суши.
- Способность работать в быстром темпе.
- Отличные организационные навыки.
- Внимание к деталям и аккуратность.
- Умение работать в команде.
- Гибкость и готовность к обучению.
- Сертификат по безопасности пищевых продуктов будет преимуществом.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы с японской кухней?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокого стресса?
- Как вы подходите к разработке новых блюд?
- Как вы обучаете и мотивируете свою команду?
- Как вы обеспечиваете соблюдение стандартов качества и безопасности?
