Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер ресторана
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера ресторана, который будет играть ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы ресторана, контроле за качеством обслуживания и координации работы команды. Эта должность требует отличных лидерских качеств, способности к быстрому принятию решений и ориентации на клиента. Супервайзер ресторана будет отвечать за организацию смен, обучение новых сотрудников, решение конфликтных ситуаций и поддержание стандартов компании.
Основные задачи включают контроль за выполнением ежедневных операций, обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов качества, а также взаимодействие с клиентами для обеспечения их удовлетворенности. Супервайзер также будет участвовать в инвентаризации, составлении отчетов и анализе показателей эффективности работы ресторана.
Кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, уметь мотивировать команду и эффективно управлять временем. Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности будет преимуществом. Мы ищем человека, который сможет вдохновлять команду, обеспечивать высокий уровень сервиса и способствовать росту и развитию ресторана.
Если вы энергичны, ответственны и стремитесь к профессиональному росту в сфере общественного питания, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль за работой персонала в течение смены
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества
- Организация и координация смен
- Проведение инвентаризаций и учет продукции
- Составление отчетов о работе смены
- Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок
- Обеспечение выполнения планов продаж
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет
- Опыт управления командой от 1 года
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм
- Отличные коммуникативные и организаторские навыки
- Умение работать в условиях многозадачности
- Ответственность и стрессоустойчивость
- Готовность к работе в сменном графике
- Навыки решения конфликтных ситуаций
- Базовые знания в области учета и отчетности
- Желание развиваться в сфере общественного питания
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в ресторанной сфере?
- Были ли у вас подчиненные? Сколько человек в команде?
- Как вы решаете конфликтные ситуации с клиентами?
- Какие методы мотивации персонала вы используете?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Какие санитарные нормы вы знаете и применяете?
- Как вы организуете обучение новых сотрудников?
- Как вы справляетесь со стрессовыми ситуациями?
- Какие программы учета вы использовали в работе?
