Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер по питанию и напиткам
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и ответственного супервайзера по питанию и напиткам, который будет управлять операционной деятельностью в сфере общественного питания. В этой роли вы будете отвечать за контроль качества обслуживания, координацию работы персонала, обеспечение соблюдения стандартов гигиены и безопасности, а также за повышение уровня удовлетворенности клиентов.
Основные обязанности включают в себя руководство командой официантов, барменов и другого персонала, контроль за выполнением стандартов обслуживания, а также взаимодействие с клиентами для обеспечения их комфорта. Вы будете следить за своевременной подачей блюд и напитков, а также за соблюдением всех санитарных норм.
Кроме того, супервайзер по питанию и напиткам должен уметь эффективно решать возникающие проблемы, управлять запасами продукции, а также взаимодействовать с поставщиками и другими отделами компании. Важной частью работы является обучение и мотивация персонала, проведение инструктажей и контроль за их работой.
Мы ищем кандидата с опытом работы в сфере общественного питания, обладающего лидерскими качествами, внимательностью к деталям и способностью работать в динамичной среде. Если вы обладаете отличными коммуникативными навыками, умеете организовывать работу команды и стремитесь к высокому уровню сервиса, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль работы персонала в сфере питания и напитков.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
- Обучение и мотивация сотрудников.
- Решение возникающих проблем и конфликтных ситуаций.
- Управление запасами продукции и взаимодействие с поставщиками.
- Организация и контроль работы смены.
- Анализ отзывов клиентов и внедрение улучшений.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет.
- Лидерские качества и умение управлять командой.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
- Отличные коммуникативные и организационные навыки.
- Способность работать в динамичной среде.
- Навыки решения конфликтных ситуаций.
- Гибкость и стрессоустойчивость.
- Знание основ управления запасами и взаимодействия с поставщиками.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями среди персонала или клиентов?
- Какие методы мотивации персонала вы используете?
- Как вы контролируете соблюдение санитарных норм?
- Как вы организуете работу смены?
- Как вы реагируете на жалобы клиентов?
- Какие меры вы принимаете для повышения качества обслуживания?
- Как вы взаимодействуете с поставщиками и управляете запасами?
