Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер по кейтерингу
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и организованного супервайзера по кейтерингу, который будет отвечать за координацию и контроль всех аспектов кейтеринговых услуг. В этой роли вы будете управлять персоналом, следить за качеством обслуживания, обеспечивать соответствие стандартам безопасности и санитарии, а также взаимодействовать с клиентами для удовлетворения их потребностей.
Основные обязанности включают в себя контроль за подготовкой и подачей блюд, управление персоналом, составление графиков работы, а также решение возникающих проблем в процессе обслуживания. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с шеф-поварами, официантами и другими членами команды, чтобы гарантировать высокий уровень сервиса.
Ключевая задача супервайзера по кейтерингу – обеспечение бесперебойной работы кейтеринговых мероприятий, будь то корпоративные банкеты, частные вечеринки или крупные мероприятия. Вы должны обладать отличными организаторскими способностями, уметь быстро принимать решения и эффективно управлять командой.
Кроме того, вам предстоит следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, а также контролировать запасы продуктов и расходных материалов. Важно уметь работать с клиентами, учитывать их пожелания и оперативно решать возникающие вопросы.
Если у вас есть опыт работы в сфере кейтеринга, отличные лидерские качества и стремление к обеспечению высокого уровня сервиса, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль качества приготовления и подачи блюд.
- Управление персоналом и составление графиков работы.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
- Взаимодействие с клиентами и учет их пожеланий.
- Решение возникающих проблем в процессе обслуживания.
- Контроль запасов продуктов и расходных материалов.
- Организация и координация кейтеринговых мероприятий.
- Обучение и наставничество сотрудников.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или ресторанного бизнеса от 2 лет.
- Отличные организаторские и лидерские качества.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
- Умение работать в команде и управлять персоналом.
- Хорошие коммуникативные навыки и клиентоориентированность.
- Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях.
- Навыки работы с инвентарем и контроль запасов.
- Гибкость и готовность работать в динамичной среде.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере кейтеринга?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на мероприятиях?
- Какие методы вы используете для мотивации персонала?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Как вы организуете работу команды на крупном мероприятии?
- Как вы взаимодействуете с клиентами и учитываете их пожелания?
- Какие меры вы принимаете для соблюдения санитарных норм?
- Как вы решаете проблемы, возникающие в процессе обслуживания?
