Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Супервайзер по кейтерингу

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и организованного супервайзера по кейтерингу, который будет отвечать за координацию и контроль всех аспектов кейтеринговых услуг. В этой роли вы будете управлять персоналом, следить за качеством обслуживания, обеспечивать соответствие стандартам безопасности и санитарии, а также взаимодействовать с клиентами для удовлетворения их потребностей. Основные обязанности включают в себя контроль за подготовкой и подачей блюд, управление персоналом, составление графиков работы, а также решение возникающих проблем в процессе обслуживания. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с шеф-поварами, официантами и другими членами команды, чтобы гарантировать высокий уровень сервиса. Ключевая задача супервайзера по кейтерингу – обеспечение бесперебойной работы кейтеринговых мероприятий, будь то корпоративные банкеты, частные вечеринки или крупные мероприятия. Вы должны обладать отличными организаторскими способностями, уметь быстро принимать решения и эффективно управлять командой. Кроме того, вам предстоит следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, а также контролировать запасы продуктов и расходных материалов. Важно уметь работать с клиентами, учитывать их пожелания и оперативно решать возникающие вопросы. Если у вас есть опыт работы в сфере кейтеринга, отличные лидерские качества и стремление к обеспечению высокого уровня сервиса, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Контроль качества приготовления и подачи блюд.
  • Управление персоналом и составление графиков работы.
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Взаимодействие с клиентами и учет их пожеланий.
  • Решение возникающих проблем в процессе обслуживания.
  • Контроль запасов продуктов и расходных материалов.
  • Организация и координация кейтеринговых мероприятий.
  • Обучение и наставничество сотрудников.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в сфере кейтеринга или ресторанного бизнеса от 2 лет.
  • Отличные организаторские и лидерские качества.
  • Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Умение работать в команде и управлять персоналом.
  • Хорошие коммуникативные навыки и клиентоориентированность.
  • Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях.
  • Навыки работы с инвентарем и контроль запасов.
  • Гибкость и готовность работать в динамичной среде.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в сфере кейтеринга?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на мероприятиях?
  • Какие методы вы используете для мотивации персонала?
  • Как вы контролируете качество обслуживания?
  • Как вы организуете работу команды на крупном мероприятии?
  • Как вы взаимодействуете с клиентами и учитываете их пожелания?
  • Какие меры вы принимаете для соблюдения санитарных норм?
  • Как вы решаете проблемы, возникающие в процессе обслуживания?