Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Супервайзер банкета

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и организованного супервайзера банкета, который будет отвечать за координацию и контроль банкетных мероприятий. В этой роли вы будете управлять персоналом, следить за качеством обслуживания и обеспечивать соответствие всем стандартам заведения. Ваши обязанности будут включать в себя планирование мероприятий, взаимодействие с клиентами, контроль за сервировкой и подачей блюд, а также решение возникающих проблем в процессе проведения банкетов. Основной задачей супервайзера банкета является обеспечение безупречного обслуживания гостей. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с кухонным персоналом, официантами и менеджерами, чтобы гарантировать, что все аспекты мероприятия проходят гладко. Важно уметь быстро реагировать на изменения, решать конфликты и поддерживать высокий уровень удовлетворенности клиентов. Кроме того, супервайзер банкета должен следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, а также обучать персонал эффективным методам работы. Вы будете участвовать в разработке меню, организации пространства для мероприятий и контроле за расходами. Если у вас есть опыт работы в сфере гостеприимства, отличные лидерские качества и способность работать в динамичной среде, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Координация и контроль банкетных мероприятий.
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
  • Управление персоналом и распределение обязанностей.
  • Решение возникающих проблем во время мероприятий.
  • Контроль за сервировкой и подачей блюд.
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Обучение и наставничество персонала.
  • Взаимодействие с клиентами и учет их пожеланий.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в сфере гостеприимства от 2 лет.
  • Отличные организаторские и лидерские навыки.
  • Способность работать в динамичной среде.
  • Знание стандартов сервиса и санитарных норм.
  • Коммуникабельность и умение решать конфликты.
  • Готовность работать в вечернее время и выходные.
  • Навыки управления персоналом.
  • Внимательность к деталям и ответственность.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в сфере банкетного обслуживания?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями во время мероприятий?
  • Какие методы вы используете для мотивации персонала?
  • Как вы организуете работу команды во время банкета?
  • Как вы контролируете качество обслуживания гостей?
  • Как вы справляетесь с неожиданными изменениями в ходе мероприятия?
  • Какие меры вы принимаете для соблюдения санитарных норм?
  • Как вы взаимодействуете с клиентами для учета их пожеланий?