Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Ресторанный менеджер
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного ресторанного менеджера, который будет отвечать за управление ежедневными операциями нашего заведения. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, поддержании стандартов качества и эффективности работы персонала. Вы будете контролировать все аспекты работы ресторана, включая управление персоналом, инвентаризацию, финансовую отчетность и маркетинговые инициативы. Важно, чтобы вы обладали отличными лидерскими качествами, умением решать проблемы и способностью работать в динамичной среде. Вы будете тесно сотрудничать с шеф-поваром и другими ключевыми сотрудниками для обеспечения бесперебойной работы ресторана. Мы ожидаем, что вы будете активно участвовать в разработке стратегий по увеличению продаж и привлечению новых клиентов. Ваши обязанности также будут включать в себя обучение и развитие персонала, обеспечение соблюдения всех санитарных норм и стандартов безопасности, а также управление бюджетом и контроль затрат. Если вы обладаете страстью к индустрии гостеприимства и стремитесь к достижению высоких результатов, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневными операциями ресторана.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Контроль качества и эффективности работы персонала.
- Управление инвентаризацией и финансовой отчетностью.
- Разработка и реализация маркетинговых инициатив.
- Обучение и развитие персонала.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
- Управление бюджетом и контроль затрат.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в управлении рестораном не менее 3 лет.
- Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
- Способность работать в динамичной среде.
- Знание стандартов качества и безопасности в индустрии гостеприимства.
- Умение решать проблемы и принимать решения.
- Навыки управления персоналом и обучения.
- Опыт работы с финансовой отчетностью и бюджетированием.
- Страсть к индустрии гостеприимства.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении рестораном?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие стратегии вы используете для увеличения продаж?
- Как вы обучаете и развиваете свой персонал?
- Как вы контролируете качество обслуживания в ресторане?
- Как вы управляете бюджетом и контролируете затраты?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Как вы справляетесь с динамичной рабочей средой?
