Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Пекарь
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и талантливого пекаря, который присоединится к нашей команде и поможет нам создавать вкусные и качественные хлебобулочные изделия. В этой роли вы будете отвечать за приготовление различных видов хлеба, булочек, пирогов и другой выпечки, следуя установленным рецептам и стандартам качества. Вы должны обладать вниманием к деталям, умением работать в команде и страстью к выпечке.
Основные обязанности включают подготовку ингредиентов, замес теста, формирование изделий и их выпекание в соответствии с технологическими картами. Также важно следить за соблюдением санитарных норм и поддерживать чистоту на рабочем месте. Пекарь должен уметь работать с различными видами теста, знать особенности их приготовления и выпекания, а также уметь использовать профессиональное оборудование, такое как тестомесы, печи и расстоечные шкафы.
Мы ожидаем, что кандидат будет иметь опыт работы в пекарне или кондитерском производстве, знание основ хлебопечения и способность работать в быстром темпе. Важно уметь планировать свою работу, чтобы обеспечивать своевременное приготовление продукции. Также приветствуется креативность и желание экспериментировать с новыми рецептами и техниками.
Если вы любите выпечку, обладаете необходимыми навыками и хотите работать в дружной команде профессионалов, мы будем рады видеть вас среди нас!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление теста и выпекание хлебобулочных изделий.
- Соблюдение рецептур и технологических процессов.
- Контроль качества готовой продукции.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Работа с профессиональным оборудованием для выпечки.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
- Разработка и тестирование новых рецептов.
- Взаимодействие с командой для обеспечения бесперебойного производства.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы пекарем от 1 года.
- Знание технологий приготовления теста и выпечки.
- Умение работать с профессиональным оборудованием.
- Внимательность к деталям и аккуратность.
- Способность работать в команде.
- Физическая выносливость и готовность к работе в условиях высокой температуры.
- Готовность к сменному графику работы.
- Желание развиваться и изучать новые техники выпечки.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в пекарне?
- Какие виды теста вы умеете готовить?
- Как вы контролируете качество выпечки?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой температуры?
- Были ли у вас случаи, когда приходилось решать производственные проблемы? Как вы их решали?
- Как вы относитесь к работе в команде?
- Есть ли у вас опыт разработки новых рецептов?
- Как вы соблюдаете санитарные нормы на рабочем месте?