Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Пекарь

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и талантливого пекаря, который присоединится к нашей команде и поможет нам создавать вкусные и качественные хлебобулочные изделия. В этой роли вы будете отвечать за приготовление различных видов хлеба, булочек, пирогов и другой выпечки, следуя установленным рецептам и стандартам качества. Вы должны обладать вниманием к деталям, умением работать в команде и страстью к выпечке. Основные обязанности включают подготовку ингредиентов, замес теста, формирование изделий и их выпекание в соответствии с технологическими картами. Также важно следить за соблюдением санитарных норм и поддерживать чистоту на рабочем месте. Пекарь должен уметь работать с различными видами теста, знать особенности их приготовления и выпекания, а также уметь использовать профессиональное оборудование, такое как тестомесы, печи и расстоечные шкафы. Мы ожидаем, что кандидат будет иметь опыт работы в пекарне или кондитерском производстве, знание основ хлебопечения и способность работать в быстром темпе. Важно уметь планировать свою работу, чтобы обеспечивать своевременное приготовление продукции. Также приветствуется креативность и желание экспериментировать с новыми рецептами и техниками. Если вы любите выпечку, обладаете необходимыми навыками и хотите работать в дружной команде профессионалов, мы будем рады видеть вас среди нас!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Приготовление теста и выпекание хлебобулочных изделий.
  • Соблюдение рецептур и технологических процессов.
  • Контроль качества готовой продукции.
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
  • Работа с профессиональным оборудованием для выпечки.
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Разработка и тестирование новых рецептов.
  • Взаимодействие с командой для обеспечения бесперебойного производства.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы пекарем от 1 года.
  • Знание технологий приготовления теста и выпечки.
  • Умение работать с профессиональным оборудованием.
  • Внимательность к деталям и аккуратность.
  • Способность работать в команде.
  • Физическая выносливость и готовность к работе в условиях высокой температуры.
  • Готовность к сменному графику работы.
  • Желание развиваться и изучать новые техники выпечки.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в пекарне?
  • Какие виды теста вы умеете готовить?
  • Как вы контролируете качество выпечки?
  • Как вы справляетесь с работой в условиях высокой температуры?
  • Были ли у вас случаи, когда приходилось решать производственные проблемы? Как вы их решали?
  • Как вы относитесь к работе в команде?
  • Есть ли у вас опыт разработки новых рецептов?
  • Как вы соблюдаете санитарные нормы на рабочем месте?