Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер ресторана
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Менеджера ресторана, который будет отвечать за общее управление и координацию всех аспектов работы ресторана. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, эффективного управления персоналом и достижения финансовых целей. Вы будете играть ключевую роль в создании положительного опыта для гостей, а также в поддержании высокого уровня качества продуктов и услуг.
Как Менеджер ресторана, вы будете отвечать за разработку и внедрение стратегий, направленных на улучшение операционной эффективности и увеличение доходов. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с командой, чтобы обеспечить соблюдение стандартов компании, а также будете решать любые возникающие проблемы, связанные с обслуживанием клиентов или внутренними процессами.
Ваши обязанности будут включать управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников, а также составление графиков работы. Вы также будете следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности, управлять запасами и контролировать расходы.
Мы ищем кандидата с сильными лидерскими качествами, отличными коммуникативными навыками и способностью работать в условиях высокого темпа. Если вы обладаете опытом работы в ресторанной индустрии, умеете решать проблемы и стремитесь к достижению высоких результатов, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневными операциями ресторана.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Найм, обучение и управление персоналом.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
- Разработка и внедрение стратегий для увеличения доходов.
- Управление запасами и контроль расходов.
- Решение проблем, связанных с обслуживанием клиентов.
- Составление отчетов и анализ финансовых показателей.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в ресторанной индустрии на руководящей должности.
- Сильные лидерские и организационные навыки.
- Отличные коммуникативные и межличностные навыки.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
- Умение работать в условиях высокого темпа.
- Навыки управления персоналом и составления графиков.
- Опыт работы с финансовыми отчетами и бюджетированием.
- Гибкость и способность решать проблемы.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в ресторанной индустрии?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами или персоналом?
- Какие стратегии вы используете для увеличения доходов ресторана?
- Как вы мотивируете свою команду?
- Как вы контролируете соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности?
- Расскажите о вашем опыте управления запасами и расходами.
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокого темпа?
- Какие достижения в вашей карьере вы считаете наиболее значимыми?
