Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по напиткам
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного Менеджера по напиткам, который будет отвечать за управление ассортиментом и качеством напитков в нашем заведении. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов и поддержании стандартов качества напитков. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с командой барменов и официантов, чтобы гарантировать, что все напитки подаются в соответствии с установленными стандартами. Кроме того, вы будете заниматься разработкой новых коктейлей и напитков, а также обучением персонала. Важной частью вашей работы будет управление запасами и заказами, чтобы всегда иметь в наличии необходимые ингредиенты. Мы ожидаем, что вы будете следить за последними тенденциями в индустрии напитков и внедрять их в наше меню. Если вы обладаете отличными навыками управления и страстью к напиткам, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ассортиментом напитков и их качеством.
- Обучение и координация работы команды барменов.
- Разработка новых коктейлей и напитков.
- Контроль за запасами и заказами ингредиентов.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Внедрение новых тенденций в меню.
- Сотрудничество с поставщиками для улучшения ассортимента.
- Проведение дегустаций и мероприятий для клиентов.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в управлении напитками от 3 лет.
- Знание современных тенденций в индустрии напитков.
- Отличные навыки управления и коммуникации.
- Способность работать в динамичной среде.
- Навыки разработки и внедрения новых напитков.
- Опыт работы с поставщиками и управления запасами.
- Страсть к напиткам и обслуживанию клиентов.
- Высшее образование в области гостиничного бизнеса или аналогичное.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении напитками?
- Как вы следите за последними тенденциями в индустрии напитков?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в команде?
- Какие методы вы используете для обучения персонала?
- Как вы управляете запасами и заказами ингредиентов?
- Как вы оцениваете качество напитков?
- Как вы взаимодействуете с поставщиками?
- Как вы внедряете новые напитки в меню?
