Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Заместитель управляющего пекарней
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем заместителя управляющего пекарней, который поможет в повседневном управлении и обеспечении бесперебойной работы пекарни. В этой роли вы будете поддерживать главного управляющего, контролировать персонал, следить за качеством продукции и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов.
Основные обязанности включают контроль за производственными процессами, управление запасами, координацию работы сотрудников и соблюдение санитарных норм. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с командой, чтобы гарантировать, что все продукты соответствуют стандартам качества и свежести.
Кроме того, вам предстоит решать административные задачи, такие как составление графиков работы, обучение персонала и контроль за выполнением стандартов безопасности. Вы также будете взаимодействовать с клиентами, обрабатывать их запросы и обеспечивать высокий уровень удовлетворенности.
Идеальный кандидат должен обладать опытом работы в сфере общественного питания или управления, иметь отличные организаторские способности и умение работать в команде. Важно также быть внимательным к деталям, уметь решать проблемы и эффективно управлять временем.
Если вы обладаете страстью к выпечке, любите работать с людьми и хотите развиваться в сфере управления, эта должность для вас!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль за производственными процессами и качеством продукции
- Управление персоналом и составление графиков работы
- Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм
- Контроль за запасами и заказом ингредиентов
- Обслуживание клиентов и решение их запросов
- Обучение новых сотрудников и повышение квалификации персонала
- Решение административных вопросов и ведение документации
- Обеспечение выполнения стандартов безопасности на рабочем месте
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания или управления
- Отличные организаторские и лидерские навыки
- Умение работать в команде и решать конфликты
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности
- Способность эффективно управлять временем
- Навыки работы с клиентами и решение их запросов
- Готовность работать в динамичной среде
- Базовые знания бухгалтерии и управления запасами
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в коллективе?
- Как вы организуете работу персонала для повышения эффективности?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения качества продукции?
- Как вы решаете проблемы с нехваткой ингредиентов или оборудования?
- Какой ваш подход к обучению новых сотрудников?
- Как вы справляетесь с жалобами клиентов?
- Какие методы вы используете для управления запасами?