Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Директор по питанию и напиткам
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Директора по питанию и напиткам, который будет отвечать за управление всеми аспектами питания и напитков в нашей организации. В этой роли вы будете руководить командой профессионалов, обеспечивая высокие стандарты качества и обслуживания. Вы будете разрабатывать и внедрять стратегии для повышения эффективности и прибыльности, а также следить за соблюдением всех нормативных требований и стандартов безопасности. Ваши обязанности будут включать управление бюджетом, контроль за закупками и инвентаризацией, а также разработку новых меню и концепций. Вы должны обладать отличными лидерскими качествами, способностью работать в динамичной среде и стремлением к постоянному улучшению. Опыт работы в аналогичной должности и знание современных тенденций в индустрии питания и напитков будут вашим преимуществом.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление всеми операциями по питанию и напиткам.
- Разработка и внедрение стратегий для повышения эффективности.
- Контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности.
- Управление бюджетом и контроль за расходами.
- Разработка новых меню и концепций.
- Обучение и развитие команды.
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами.
- Анализ рыночных тенденций и внедрение инноваций.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет.
- Отличные лидерские и управленческие навыки.
- Знание современных тенденций в индустрии питания и напитков.
- Способность работать в динамичной среде.
- Отличные коммуникативные навыки.
- Умение работать с бюджетами и финансовыми отчетами.
- Знание нормативных требований и стандартов безопасности.
- Высшее образование в области гостиничного бизнеса или смежной области.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении питанием и напитками?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в команде?
- Какие стратегии вы используете для повышения эффективности?
- Как вы следите за соблюдением стандартов качества?
- Как вы разрабатываете новые меню и концепции?
- Как вы управляете бюджетом и контролируете расходы?
- Как вы взаимодействуете с поставщиками и партнерами?
- Как вы внедряете инновации в свою работу?
