Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Генеральный менеджер ресторана
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Генерального менеджера ресторана, который будет отвечать за общее управление и успешное функционирование нашего заведения. В этой роли вы будете руководить командой, обеспечивать высокие стандарты обслуживания клиентов и следить за соблюдением всех операционных процедур. Вы будете играть ключевую роль в разработке стратегий для увеличения продаж и повышения прибыльности, а также в поддержании высокого уровня удовлетворенности клиентов. Ваши обязанности будут включать в себя управление персоналом, контроль за качеством продукции и услуг, а также обеспечение соблюдения всех санитарных и гигиенических норм. Вы должны обладать отличными лидерскими качествами, уметь эффективно решать проблемы и принимать решения в условиях стресса. Опыт работы в ресторанной индустрии и знание современных тенденций в области общественного питания будут вашим преимуществом. Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату и возможность профессионального роста в динамичной и дружелюбной рабочей среде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневными операциями ресторана.
- Обучение и развитие персонала.
- Контроль за качеством обслуживания клиентов.
- Разработка и внедрение маркетинговых стратегий.
- Управление бюджетом и финансовой отчетностью.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм.
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами.
- Анализ и улучшение показателей продаж.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в ресторанной индустрии от 3 лет.
- Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
- Способность работать в условиях стресса.
- Знание санитарных и гигиенических норм.
- Умение принимать решения и решать проблемы.
- Навыки управления персоналом.
- Знание современных тенденций в общественном питании.
- Высшее образование в области менеджмента или гостиничного дела.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении рестораном?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие стратегии вы используете для увеличения продаж?
- Как вы мотивируете свою команду?
- Как вы контролируете качество обслуживания в ресторане?
