Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Шеф-повар банкета
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и креативного шеф-повара банкета, который присоединится к нашей команде. В этой роли вы будете отвечать за планирование, организацию и выполнение всех кулинарных аспектов банкетных мероприятий. Вы должны обладать отличными навыками управления временем и способностью работать в условиях высокого давления, чтобы обеспечить безупречное обслуживание и удовлетворение клиентов. Ваши обязанности будут включать разработку меню, управление закупками и запасами, а также координацию работы команды поваров и обслуживающего персонала. Идеальный кандидат должен иметь опыт работы в аналогичной роли, глубокие знания в области кулинарии и страсть к созданию уникальных и вкусных блюд. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с другими отделами, чтобы гарантировать, что все аспекты мероприятия проходят гладко и соответствуют высоким стандартам качества. Если вы обладаете лидерскими качествами, вниманием к деталям и стремлением к совершенству, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Разработка и обновление меню для банкетов.
- Управление закупками и запасами продуктов.
- Координация работы команды поваров и обслуживающего персонала.
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности.
- Контроль за приготовлением и подачей блюд.
- Обучение и наставничество младших сотрудников.
- Взаимодействие с клиентами для уточнения их требований.
- Организация и проведение дегустаций.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы шеф-поваром в банкетной сфере.
- Знание современных кулинарных тенденций.
- Способность работать в условиях высокого давления.
- Отличные навыки управления временем.
- Способность к обучению и наставничеству.
- Внимание к деталям и стремление к качеству.
- Умение работать в команде.
- Гибкость и креативность в подходе к работе.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в банкетной сфере?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокого давления?
- Как вы подходите к разработке нового меню?
- Как вы обучаете и наставляете свою команду?
- Как вы обеспечиваете соблюдение стандартов качества?
