Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Сомелье
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем профессионального и увлеченного сомелье, который присоединится к нашей команде. Ваша основная задача будет заключаться в предоставлении экспертных рекомендаций по выбору вин и других алкогольных напитков, а также в создании незабываемого опыта для наших клиентов. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с кухонным персоналом, чтобы обеспечить идеальное сочетание напитков с блюдами, а также обучать персонал и клиентов основам винной культуры. Эта роль требует глубоких знаний о винах, крепких напитках, пиве и других напитках, а также умения общаться с клиентами и создавать атмосферу гостеприимства. Если вы обладаете страстью к миру вин и стремитесь делиться своими знаниями, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Основные обязанности включают управление винной картой, проведение дегустаций, обучение персонала и клиентов, а также поддержание высокого уровня сервиса. Вы будете ответственны за закупку и хранение вин, анализ предпочтений клиентов и предоставление рекомендаций, которые соответствуют их вкусам и бюджету. Кроме того, вы будете участвовать в разработке стратегий по увеличению продаж напитков и созданию уникальных предложений для наших гостей.
Мы ищем кандидата с опытом работы в сфере гостеприимства, отличными коммуникативными навыками и глубокими знаниями о винах и других напитках. Если вы готовы к новым вызовам и хотите развиваться в профессиональной среде, эта вакансия для вас.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление винной картой и обновление ассортимента.
- Проведение дегустаций для клиентов и персонала.
- Обучение персонала основам винной культуры.
- Рекомендация напитков, соответствующих вкусам и бюджету клиентов.
- Закупка и правильное хранение вин и других напитков.
- Создание уникальных предложений для увеличения продаж.
- Сотрудничество с кухонным персоналом для подбора напитков к блюдам.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы сомелье или в сфере гостеприимства.
- Глубокие знания о винах, крепких напитках и пиве.
- Отличные коммуникативные и презентационные навыки.
- Умение работать в команде и обучать других.
- Навыки управления запасами и закупками.
- Сертификат сомелье будет преимуществом.
- Гибкость и готовность работать в динамичной среде.
- Страсть к миру вин и желание делиться знаниями.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какие у вас есть сертификаты или обучение в области сомелье?
- Как вы подходите к подбору вина для клиента с неопределенными предпочтениями?
- Расскажите о вашем опыте работы с винными картами.
- Как вы обучаете персонал основам винной культуры?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие стратегии вы используете для увеличения продаж напитков?
- Как вы следите за качеством и правильным хранением вин?
- Какие тренды в мире вин вы считаете наиболее важными в настоящее время?