Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Сомелье
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и увлеченного сомелье, который присоединится к нашей команде и поможет нашим гостям насладиться лучшими винами и напитками. Ваша роль будет заключаться в том, чтобы предлагать и рекомендовать вина, которые наилучшим образом дополнят блюда, представленные в нашем меню. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с шеф-поваром и обслуживающим персоналом, чтобы обеспечить исключительное качество обслуживания и удовлетворение потребностей клиентов. Идеальный кандидат должен обладать глубокими знаниями о винах, крепких напитках и других алкогольных и безалкогольных напитках, а также иметь опыт работы в сфере гостеприимства. Вы должны быть коммуникабельным, внимательным к деталям и способным обучать других сотрудников. Мы ценим страсть к вину и стремление к постоянному обучению и развитию в этой области. Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание уникального опыта для наших гостей, мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Рекомендация вин и напитков клиентам.
- Составление винной карты и обновление ассортимента.
- Проведение дегустаций и обучающих мероприятий.
- Работа с поставщиками для закупки вин.
- Обеспечение правильного хранения и подачи вин.
- Консультирование персонала по вопросам вин и напитков.
- Участие в разработке меню в сотрудничестве с шеф-поваром.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы сомелье от 2 лет.
- Глубокие знания о винах и напитках.
- Сертификат сомелье будет преимуществом.
- Отличные коммуникативные навыки.
- Способность работать в команде.
- Внимание к деталям и организованность.
- Страсть к вину и стремление к обучению.
- Гибкость и готовность работать в вечернее время.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы сомелье?
- Какие вина вы предпочитаете рекомендовать и почему?
- Как вы подходите к составлению винной карты?
- Как вы обучаете персонал по вопросам вин?
- Как вы справляетесь с трудными клиентами?
- Как вы следите за последними тенденциями в мире вин?
- Как вы обеспечиваете правильное хранение вин?
- Как вы взаимодействуете с шеф-поваром при разработке меню?