Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по питанию
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера по питанию, который будет отвечать за планирование, организацию и контроль всех аспектов питания в нашем учреждении. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого качества питания, соответствующего всем стандартам и требованиям. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с диетологами, поварами и другим персоналом, чтобы гарантировать, что все блюда готовятся с учетом диетических потребностей клиентов. Кроме того, вы будете следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов. Важной частью вашей работы будет управление бюджетом и контроль затрат на питание, а также разработка и внедрение новых меню, которые будут соответствовать предпочтениям и потребностям клиентов. Вы также будете участвовать в обучении и развитии персонала, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания. Мы ищем кандидата с отличными организационными навыками, способного эффективно управлять командой и решать возникающие проблемы. Если вы обладаете опытом работы в сфере питания и стремитесь к профессиональному развитию, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Планирование и разработка меню.
- Контроль качества и безопасности продуктов.
- Управление бюджетом и затратами на питание.
- Обучение и развитие персонала.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов.
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами.
- Анализ и улучшение процессов питания.
- Организация мероприятий и специальных ужинов.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере питания от 3 лет.
- Знание санитарных норм и стандартов.
- Отличные организационные навыки.
- Способность работать в команде.
- Навыки управления бюджетом.
- Высшее образование в области питания или смежной области.
- Умение решать проблемы и принимать решения.
- Коммуникабельность и лидерские качества.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере питания?
- Как вы справляетесь с управлением бюджетом?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Как вы мотивируете и обучаете персонал?
- Как вы решаете конфликтные ситуации в команде?