Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Менеджер по еде и напиткам

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Менеджера по еде и напиткам, который будет отвечать за управление всеми аспектами, связанными с едой и напитками в нашей организации. Эта роль требует стратегического мышления, лидерских качеств и глубокого понимания индустрии гостеприимства. Вы будете работать над созданием исключительного опыта для наших клиентов, обеспечивая высокие стандарты качества, эффективности и обслуживания. Основные задачи включают разработку меню, управление персоналом, контроль за соблюдением санитарных норм и управление бюджетом. Успешный кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, способностью решать проблемы и стремлением к постоянному улучшению. Если вы увлечены индустрией еды и напитков и готовы внести свой вклад в развитие нашей компании, мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Разработка и обновление меню в соответствии с предпочтениями клиентов и трендами рынка.
  • Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников.
  • Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм.
  • Управление бюджетом и контроль затрат на еду и напитки.
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
  • Взаимодействие с поставщиками для обеспечения качественных продуктов и своевременных поставок.
  • Анализ обратной связи от клиентов и внедрение улучшений.
  • Организация и контроль проведения мероприятий, связанных с едой и напитками.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в сфере еды и напитков от 3 лет.
  • Знание стандартов санитарии и гигиены.
  • Умение управлять командой и мотивировать сотрудников.
  • Отличные коммуникативные и организационные навыки.
  • Способность работать в условиях многозадачности.
  • Знание основ управления бюджетом и финансового планирования.
  • Гибкость и готовность адаптироваться к изменениям.
  • Стремление к постоянному профессиональному развитию.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в сфере еды и напитков?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в команде?
  • Какие методы вы используете для мотивации сотрудников?
  • Как вы контролируете соблюдение санитарных норм?
  • Расскажите о вашем опыте управления бюджетом.
  • Как вы реагируете на обратную связь от клиентов?
  • Какие инновации вы внедряли в своей предыдущей работе?
  • Как вы организуете работу в условиях высокой нагрузки?