Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по еде и напиткам
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного Менеджера по еде и напиткам, который будет отвечать за управление всеми аспектами, связанными с едой и напитками в нашей организации. Эта роль требует стратегического мышления, лидерских качеств и глубокого понимания индустрии гостеприимства. Вы будете работать над созданием исключительного опыта для наших клиентов, обеспечивая высокие стандарты качества, эффективности и обслуживания. Основные задачи включают разработку меню, управление персоналом, контроль за соблюдением санитарных норм и управление бюджетом. Успешный кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, способностью решать проблемы и стремлением к постоянному улучшению. Если вы увлечены индустрией еды и напитков и готовы внести свой вклад в развитие нашей компании, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Разработка и обновление меню в соответствии с предпочтениями клиентов и трендами рынка.
- Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников.
- Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм.
- Управление бюджетом и контроль затрат на еду и напитки.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Взаимодействие с поставщиками для обеспечения качественных продуктов и своевременных поставок.
- Анализ обратной связи от клиентов и внедрение улучшений.
- Организация и контроль проведения мероприятий, связанных с едой и напитками.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере еды и напитков от 3 лет.
- Знание стандартов санитарии и гигиены.
- Умение управлять командой и мотивировать сотрудников.
- Отличные коммуникативные и организационные навыки.
- Способность работать в условиях многозадачности.
- Знание основ управления бюджетом и финансового планирования.
- Гибкость и готовность адаптироваться к изменениям.
- Стремление к постоянному профессиональному развитию.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере еды и напитков?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в команде?
- Какие методы вы используете для мотивации сотрудников?
- Как вы контролируете соблюдение санитарных норм?
- Расскажите о вашем опыте управления бюджетом.
- Как вы реагируете на обратную связь от клиентов?
- Какие инновации вы внедряли в своей предыдущей работе?
- Как вы организуете работу в условиях высокой нагрузки?