Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Менеджер кафе

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и энергичного Менеджера кафе, который будет отвечать за общее управление и координацию работы кафе. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, эффективной работы персонала и достижения финансовых целей заведения. Вы будете играть ключевую роль в создании приятной атмосферы для гостей, а также в развитии и мотивации команды сотрудников. Как Менеджер кафе, вы будете контролировать ежедневные операции, включая управление запасами, составление графиков работы, обучение персонала и решение возникающих проблем. Вы также будете работать над улучшением качества обслуживания, внедрением новых идей и стратегий для увеличения прибыли и привлечения новых клиентов. Мы ищем человека с отличными лидерскими качествами, способного вдохновлять и мотивировать команду. Вы должны быть организованным, внимательным к деталям и обладать способностью быстро принимать решения в стрессовых ситуациях. Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства будет большим преимуществом. Если вы готовы взять на себя ответственность за успешное функционирование кафе и стремитесь к профессиональному росту, мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Организация и контроль ежедневной работы кафе.
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
  • Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников.
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
  • Управление запасами и заказ необходимых продуктов и материалов.
  • Разработка и внедрение стратегий для увеличения прибыли.
  • Решение конфликтных ситуаций и жалоб клиентов.
  • Подготовка отчетов о финансовых показателях и операционной деятельности.

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства от 2 лет.
  • Отличные лидерские и организационные навыки.
  • Умение работать в команде и мотивировать сотрудников.
  • Знание стандартов качества и санитарных норм.
  • Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях.
  • Навыки управления запасами и составления графиков работы.
  • Хорошие коммуникативные навыки и ориентация на клиента.
  • Желание развиваться и совершенствоваться в профессиональной сфере.

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в управлении кафе или рестораном?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами или сотрудниками?
  • Какие методы вы используете для мотивации команды?
  • Как вы контролируете соблюдение санитарных норм и стандартов качества?
  • Расскажите о вашем опыте управления запасами и заказов продуктов.
  • Как вы оцениваете успех кафе и какие показатели для вас важны?
  • Какие стратегии вы бы предложили для увеличения прибыли кафе?
  • Как вы справляетесь с многозадачностью и стрессовыми ситуациями?