Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер кафе
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и энергичного Менеджера кафе, который будет отвечать за общее управление и координацию работы кафе. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, эффективной работы персонала и достижения финансовых целей заведения. Вы будете играть ключевую роль в создании приятной атмосферы для гостей, а также в развитии и мотивации команды сотрудников.
Как Менеджер кафе, вы будете контролировать ежедневные операции, включая управление запасами, составление графиков работы, обучение персонала и решение возникающих проблем. Вы также будете работать над улучшением качества обслуживания, внедрением новых идей и стратегий для увеличения прибыли и привлечения новых клиентов.
Мы ищем человека с отличными лидерскими качествами, способного вдохновлять и мотивировать команду. Вы должны быть организованным, внимательным к деталям и обладать способностью быстро принимать решения в стрессовых ситуациях. Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства будет большим преимуществом. Если вы готовы взять на себя ответственность за успешное функционирование кафе и стремитесь к профессиональному росту, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль ежедневной работы кафе.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию сотрудников.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
- Управление запасами и заказ необходимых продуктов и материалов.
- Разработка и внедрение стратегий для увеличения прибыли.
- Решение конфликтных ситуаций и жалоб клиентов.
- Подготовка отчетов о финансовых показателях и операционной деятельности.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства от 2 лет.
- Отличные лидерские и организационные навыки.
- Умение работать в команде и мотивировать сотрудников.
- Знание стандартов качества и санитарных норм.
- Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях.
- Навыки управления запасами и составления графиков работы.
- Хорошие коммуникативные навыки и ориентация на клиента.
- Желание развиваться и совершенствоваться в профессиональной сфере.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении кафе или рестораном?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами или сотрудниками?
- Какие методы вы используете для мотивации команды?
- Как вы контролируете соблюдение санитарных норм и стандартов качества?
- Расскажите о вашем опыте управления запасами и заказов продуктов.
- Как вы оцениваете успех кафе и какие показатели для вас важны?
- Какие стратегии вы бы предложили для увеличения прибыли кафе?
- Как вы справляетесь с многозадачностью и стрессовыми ситуациями?