Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер кафе
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера кафе, который будет отвечать за эффективную организацию работы заведения, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и управление командой сотрудников. Ваша основная задача — создать комфортную и продуктивную атмосферу как для гостей, так и для персонала. Вы будете контролировать все аспекты работы кафе: от закупок и инвентаризации до планирования смен и разрешения конфликтных ситуаций.
Менеджер кафе должен обладать отличными коммуникативными навыками, лидерскими качествами и способностью принимать решения в условиях многозадачности. Вы будете взаимодействовать с поставщиками, следить за соблюдением санитарных норм, контролировать качество блюд и напитков, а также обеспечивать выполнение финансовых показателей.
Работа требует гибкости, готовности работать в выходные и праздничные дни, а также способности оперативно реагировать на изменения в потребностях бизнеса. Опыт работы в сфере общественного питания обязателен, предпочтение отдается кандидатам с опытом управления заведением.
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможности для карьерного роста и работу в дружной команде. Если вы энергичны, ориентированы на результат и любите работать с людьми — мы ждем именно вас!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль повседневной работы кафе
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
- Контроль качества обслуживания клиентов
- Ведение отчетности и управление бюджетом
- Работа с поставщиками и контроль запасов
- Соблюдение санитарных и трудовых норм
- Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками
- Планирование и оптимизация графиков работы
- Контроль за выполнением стандартов бренда
- Анализ продаж и внедрение улучшений
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет
- Опыт управления командой от 1 года
- Знание санитарных норм и стандартов обслуживания
- Отличные коммуникативные и организационные навыки
- Умение работать в условиях многозадачности
- Готовность к гибкому графику работы
- Навыки работы с кассовыми системами и отчетностью
- Ответственность и ориентация на результат
- Знание основ бухгалтерии приветствуется
- Среднее специальное или высшее образование
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в кафе или ресторане?
- Управляли ли вы ранее командой сотрудников?
- Как вы решаете конфликтные ситуации с клиентами?
- Какие методы вы используете для мотивации персонала?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Какие программы учета и отчетности вы использовали?
- Готовы ли вы работать в выходные и праздничные дни?
- Как вы справляетесь с высокой нагрузкой?
- Какие достижения вы можете отметить в предыдущей работе?
- Почему вы хотите работать именно в нашем кафе?
