Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Администратор ресторана
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и ответственного администратора ресторана, который будет обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей, координировать работу персонала и контролировать ежедневные операции заведения. Администратор ресторана играет ключевую роль в создании положительного впечатления у посетителей, а также в обеспечении бесперебойной работы всех процессов внутри ресторана.
Основные задачи включают в себя управление персоналом, контроль за качеством обслуживания, решение конфликтных ситуаций, взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением санитарных норм. Успешный кандидат должен обладать отличными коммуникативными навыками, лидерскими качествами и умением работать в условиях многозадачности.
Администратор ресторана также отвечает за обучение новых сотрудников, составление графиков работы, ведение отчетности и анализ эффективности работы ресторана. Он должен быть готов к работе в вечернее время, выходные и праздничные дни, а также уметь быстро адаптироваться к изменяющимся условиям.
Мы ищем человека, который будет не только следить за выполнением стандартов, но и стремиться к их улучшению. Важно, чтобы кандидат имел опыт работы в ресторанной сфере, понимал специфику обслуживания клиентов и мог эффективно взаимодействовать с командой.
Если вы энергичны, ответственны и стремитесь к профессиональному росту в индустрии гостеприимства, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль работы персонала ресторана
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами
- Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм
- Составление графиков работы сотрудников
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Контроль за качеством блюд и напитков
- Ведение отчетности и анализ показателей работы
- Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок
- Обеспечение порядка и чистоты в зале
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет
- Навыки управления персоналом
- Отличные коммуникативные способности
- Умение работать в условиях стресса
- Знание санитарных норм и стандартов обслуживания
- Гибкий график и готовность к работе в выходные
- Ответственность и организованность
- Уверенное владение ПК и кассовыми программами
- Знание основ бухгалтерии будет преимуществом
- Высшее или среднее специальное образование
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в ресторанной сфере?
- Какие методы вы используете для мотивации персонала?
- Как вы решаете конфликтные ситуации с клиентами?
- Готовы ли вы работать в вечернее время и выходные?
- Какие программы автоматизации ресторанов вы знаете?
- Как вы контролируете качество обслуживания?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Какие санитарные нормы вы считаете наиболее важными?
- Как вы справляетесь с многозадачностью?
- Какие достижения у вас были на предыдущем месте работы?
