Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Specialist în Dezvoltare Culinară
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Specialist în Dezvoltare Culinară pasionat și creativ pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru crearea și dezvoltarea de rețete inovatoare și meniuri care să satisfacă gusturile diverse ale clienților noștri. Veți colabora îndeaproape cu echipa de bucătari și manageri pentru a asigura calitatea și consistența produselor noastre culinare. Candidatul ideal va avea o înțelegere profundă a tendințelor culinare actuale și va fi capabil să aducă idei noi și captivante în bucătăria noastră. De asemenea, veți fi responsabil pentru testarea și ajustarea rețetelor pentru a asigura un gust și o prezentare excepționale. Abilitățile excelente de comunicare și capacitatea de a lucra bine într-o echipă sunt esențiale pentru succesul în acest rol. Dacă sunteți pasionat de arta culinară și doriți să contribuiți la crearea unor experiențe gastronomice memorabile, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Dezvoltarea de rețete noi și inovatoare.
- Colaborarea cu echipa de bucătari pentru implementarea meniurilor.
- Testarea și ajustarea rețetelor pentru a asigura calitatea.
- Monitorizarea tendințelor culinare și adaptarea meniurilor.
- Asigurarea respectării standardelor de siguranță alimentară.
- Participarea la degustări și evaluări de produse.
- Îmbunătățirea continuă a proceselor culinare.
- Coordonarea cu furnizorii pentru ingrediente de calitate.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în dezvoltarea culinară.
- Cunoștințe solide despre tendințele culinare actuale.
- Abilități excelente de comunicare și colaborare.
- Capacitatea de a lucra într-un mediu dinamic.
- Creativitate și pasiune pentru arta culinară.
- Atenție la detalii și abilități organizatorice.
- Cunoștințe despre siguranța alimentară.
- Diplomă în arte culinare sau un domeniu similar.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în dezvoltarea de rețete?
- Cum vă mențineți la curent cu tendințele culinare?
- Puteți descrie un proiect culinar de care sunteți mândru?
- Cum gestionați feedback-ul negativ asupra unei rețete?
- Ce metode folosiți pentru a asigura consistența calității?
