Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Barman Șef
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Barman Șef talentat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În această poziție, veți fi responsabil pentru coordonarea și gestionarea tuturor activităților din cadrul barului, asigurându-vă că toți oaspeții noștri primesc servicii de cea mai înaltă calitate. Veți supraveghea echipa de barmani, veți crea meniuri inovatoare de băuturi și veți asigura respectarea tuturor reglementărilor de siguranță și igienă. De asemenea, veți fi responsabil pentru gestionarea stocurilor, realizarea inventarelor și colaborarea cu furnizorii pentru a asigura aprovizionarea constantă cu produse de calitate. Candidatul ideal va avea abilități excelente de leadership, o pasiune pentru mixologie și o atenție deosebită la detalii. Dacă sunteți o persoană creativă, cu o atitudine pozitivă și dorința de a oferi o experiență memorabilă clienților, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea și supravegherea echipei de barmani
- Crearea și actualizarea meniurilor de băuturi
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță
- Gestionarea stocurilor și realizarea inventarelor
- Colaborarea cu furnizorii pentru aprovizionare
- Oferirea de instruire și suport echipei
- Rezolvarea problemelor și plângerilor clienților
- Organizarea și participarea la evenimente speciale
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară ca barman sau barman șef
- Cunoștințe avansate de mixologie
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Atenție la detalii și abilități organizatorice
- Cunoștințe despre reglementările de siguranță și igienă
- Flexibilitate în programul de lucru
- Atitudine pozitivă și orientare către client
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în gestionarea unui bar?
- Cum ați gestiona o situație dificilă cu un client nemulțumit?
- Puteți descrie un cocktail inovator pe care l-ați creat?
- Cum vă asigurați că echipa respectă standardele de igienă?
- Ce strategii folosiți pentru a motiva echipa?
