Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Șef de sală
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Șef de sală dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În această poziție, veți fi responsabil pentru coordonarea și supervizarea personalului de servire, asigurându-vă că toți oaspeții primesc un serviciu de înaltă calitate. Veți lucra îndeaproape cu echipa de bucătărie și management pentru a asigura o experiență culinară excepțională pentru toți clienții noștri. Rolul necesită abilități excelente de comunicare și organizare, precum și capacitatea de a gestiona eficient situațiile stresante. Veți fi responsabil pentru instruirea și dezvoltarea personalului, gestionarea rezervărilor și a plângerilor clienților, precum și pentru menținerea standardelor de igienă și siguranță. Candidatul ideal va avea o experiență anterioară în industria ospitalității, o atitudine pozitivă și o pasiune pentru oferirea unui serviciu excepțional.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale personalului de servire.
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și servicii.
- Gestionarea rezervărilor și a plângerilor clienților.
- Instruirea și dezvoltarea personalului de servire.
- Colaborarea cu echipa de bucătărie pentru a asigura o experiență culinară excelentă.
- Monitorizarea și menținerea standardelor de igienă și siguranță.
- Organizarea și supervizarea evenimentelor speciale.
- Raportarea către management a problemelor și sugestiilor de îmbunătățire.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în industria ospitalității.
- Abilități excelente de comunicare și organizare.
- Capacitatea de a gestiona situații stresante.
- Cunoștințe despre standardele de igienă și siguranță.
- Abilitatea de a lucra în echipă și de a coordona personalul.
- Atitudine pozitivă și orientare către client.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Cunoștințe de bază în utilizarea sistemelor de rezervare.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră anterioară în coordonarea unei echipe?
- Cum gestionați o situație în care un client este nemulțumit?
- Puteți descrie o situație în care ați îmbunătățit serviciul oferit clienților?
- Cum vă asigurați că echipa dumneavoastră respectă standardele de igienă?
- Ce metode folosiți pentru a motiva personalul?
