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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Serviço de Alimentação
Descrição
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Estamos à procura de um Supervisor de Serviço de Alimentação dedicado e experiente para liderar e gerenciar as operações diárias de serviços de alimentação. Este papel é essencial para garantir que os padrões de qualidade, segurança e atendimento ao cliente sejam mantidos em todos os momentos. O candidato ideal terá habilidades excepcionais de liderança, uma forte compreensão das práticas de segurança alimentar e a capacidade de motivar uma equipe para alcançar a excelência operacional. Como Supervisor de Serviço de Alimentação, você será responsável por supervisionar a equipe, gerenciar inventários, garantir a conformidade com as regulamentações locais e nacionais e colaborar com outros departamentos para atender às necessidades dos clientes. Este é um papel dinâmico que exige uma abordagem prática e uma paixão por oferecer experiências excepcionais de alimentação. Se você é organizado, orientado para resultados e tem experiência em supervisão de serviços de alimentação, esta é uma oportunidade emocionante para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do serviço de alimentação.
- Garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar e higiene.
- Treinar, orientar e motivar a equipe para alcançar altos níveis de desempenho.
- Gerenciar inventários e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário.
- Resolver problemas operacionais e lidar com reclamações de clientes de forma eficaz.
- Colaborar com outros departamentos para atender às necessidades dos clientes.
- Monitorar e avaliar o desempenho da equipe regularmente.
- Implementar melhorias nos processos para aumentar a eficiência e a qualidade do serviço.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em supervisão de serviços de alimentação ou área relacionada.
- Conhecimento sólido de práticas de segurança alimentar e higiene.
- Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar equipes diversas.
- Excelentes habilidades de comunicação e resolução de problemas.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
- Familiaridade com sistemas de gerenciamento de inventário.
- Diploma em Gestão de Alimentos, Hospitalidade ou área relacionada é uma vantagem.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever sua experiência anterior em supervisão de serviços de alimentação?
- Como você garante a conformidade com os padrões de segurança alimentar?
- Pode compartilhar um exemplo de como resolveu um problema operacional no passado?
- Como você motiva sua equipe para alcançar altos níveis de desempenho?
- Está confortável trabalhando em horários flexíveis, incluindo fins de semana?
- Quais ferramentas ou sistemas de gerenciamento de inventário você já utilizou?
- Como você lida com reclamações de clientes de forma eficaz?
- Pode descrever uma situação em que implementou melhorias em um processo operacional?
