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Título

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Supervisor de Café

Descrição

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Estamos à procura de um Supervisor de Café altamente motivado e experiente para liderar nossa equipe e garantir um serviço excepcional aos clientes. O candidato ideal terá experiência em gestão de equipe, conhecimento sobre café e bebidas especiais, além de habilidades organizacionais para manter a eficiência operacional do estabelecimento. O Supervisor de Café será responsável por coordenar as operações diárias do café, garantindo que todos os padrões de qualidade e atendimento sejam cumpridos. Isso inclui supervisionar a equipe, gerenciar estoques, garantir a limpeza e organização do ambiente, além de lidar com questões operacionais e administrativas. Também será necessário treinar novos funcionários, garantindo que todos compreendam os processos e padrões da empresa. Além disso, o Supervisor de Café deve ter um forte foco no atendimento ao cliente, garantindo que cada visitante tenha uma experiência positiva. Isso envolve resolver reclamações, responder a perguntas sobre o menu e garantir que os pedidos sejam preparados corretamente e entregues com eficiência. A gestão de estoque e pedidos de suprimentos também será uma responsabilidade essencial. O Supervisor de Café deve monitorar os níveis de estoque, fazer pedidos conforme necessário e garantir que os produtos estejam sempre frescos e disponíveis. Também será necessário manter registros financeiros precisos, incluindo vendas diárias e controle de custos. Para ter sucesso nesta função, o candidato deve possuir excelentes habilidades de comunicação e liderança, além de ser capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico. A capacidade de motivar a equipe e criar um ambiente de trabalho positivo é essencial para garantir um serviço de alta qualidade e a satisfação dos clientes. Se você é apaixonado por café, tem experiência em liderança e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e acolhedor, esta pode ser a oportunidade ideal para você!

Responsabilidades

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  • Supervisionar as operações diárias do café.
  • Gerenciar e treinar a equipe de atendimento.
  • Garantir a qualidade dos produtos e do serviço ao cliente.
  • Monitorar e controlar os níveis de estoque e pedidos de suprimentos.
  • Resolver reclamações e garantir a satisfação dos clientes.
  • Manter a limpeza e organização do ambiente.
  • Gerenciar o fluxo de caixa e registrar vendas diárias.
  • Implementar e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Requisitos

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  • Experiência prévia em supervisão de café ou restaurante.
  • Habilidades de liderança e gestão de equipe.
  • Conhecimento sobre café e bebidas especiais.
  • Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana.
  • Conhecimento básico de controle financeiro e gestão de estoque.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Você tem experiência anterior na supervisão de um café ou restaurante?
  • Como você lida com reclamações de clientes?
  • Quais estratégias você usa para motivar sua equipe?
  • Como você gerencia o controle de estoque e pedidos de suprimentos?
  • Você tem conhecimento sobre diferentes tipos de café e métodos de preparo?
  • Como você garante a qualidade do atendimento ao cliente?
  • Você já teve que lidar com uma situação de alta demanda? Como gerenciou?
  • Qual é a sua disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis?