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Título

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Supervisor de Bar

Descrição

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Estamos à procura de um Supervisor de Bar altamente motivado e experiente para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá habilidades excepcionais de liderança, conhecimento profundo de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, além de uma forte capacidade de gerenciar operações diárias do bar. Como Supervisor de Bar, você será responsável por garantir um serviço de alta qualidade, manter a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe para garantir um ambiente de trabalho eficiente e harmonioso. Suas principais responsabilidades incluirão a supervisão da equipe do bar, garantindo que todos os funcionários sigam os padrões de atendimento ao cliente e as diretrizes de segurança alimentar. Você também será responsável pelo controle de estoque, garantindo que o bar esteja sempre abastecido com os produtos necessários e minimizando desperdícios. Além disso, será sua função treinar novos funcionários, garantindo que todos compreendam as políticas e procedimentos do estabelecimento. O Supervisor de Bar também será responsável por lidar com reclamações de clientes de maneira profissional e eficaz, garantindo que todas as questões sejam resolvidas rapidamente para manter a satisfação do cliente. Além disso, você deverá monitorar o desempenho da equipe, fornecendo feedback contínuo e incentivando um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Para ter sucesso nesta função, você deve ter experiência anterior em supervisão de bar, habilidades excepcionais de comunicação e um forte senso de organização. Você deve ser capaz de trabalhar sob pressão, gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente e garantir que o bar opere de maneira eficiente e lucrativa. Se você é apaixonado por hospitalidade e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica, esta pode ser a oportunidade perfeita para você.

Responsabilidades

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  • Supervisionar as operações diárias do bar.
  • Gerenciar e treinar a equipe do bar.
  • Garantir a satisfação dos clientes e resolver reclamações.
  • Controlar o estoque e fazer pedidos de suprimentos.
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança.
  • Criar e implementar estratégias para aumentar as vendas.
  • Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback.
  • Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador.

Requisitos

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  • Experiência prévia como Supervisor de Bar ou função similar.
  • Conhecimento profundo de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas.
  • Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
  • Habilidade para resolver problemas e lidar com reclamações de clientes.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana.
  • Capacidade de motivar e treinar a equipe.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Pode descrever sua experiência anterior como Supervisor de Bar?
  • Como você lida com reclamações de clientes insatisfeitos?
  • Quais estratégias você usaria para aumentar as vendas do bar?
  • Como você gerencia e motiva sua equipe?
  • Pode nos dar um exemplo de um problema que enfrentou no bar e como o resolveu?
  • Quais medidas você toma para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança?
  • Como você lida com situações de alta pressão e horários movimentados?
  • Qual é a sua abordagem para treinar novos funcionários?