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Título
Text copied to clipboard!Subchefe de Pastelaria
Descrição
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Estamos à procura de um Subchefe de Pastelaria talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe culinária. O candidato ideal terá uma paixão por criar sobremesas inovadoras e deliciosas, além de possuir habilidades técnicas sólidas em pastelaria. Como Subchefe de Pastelaria, você trabalhará em estreita colaboração com o Chefe de Pastelaria para desenvolver novos produtos, garantir a qualidade e consistência dos itens de pastelaria e treinar a equipe de cozinha. Você será responsável por supervisionar a produção diária de sobremesas, gerenciar o estoque de ingredientes e garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas. Procuramos alguém com um forte senso de criatividade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado. Se você tem experiência em pastelaria e está ansioso para contribuir com suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, adoraríamos ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na criação de novos produtos de pastelaria.
- Supervisionar a produção diária de sobremesas.
- Garantir a qualidade e consistência dos produtos.
- Treinar e orientar a equipe de cozinha.
- Gerenciar o estoque de ingredientes.
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
- Colaborar com o Chefe de Pastelaria em projetos especiais.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada em pastelaria.
- Habilidades técnicas sólidas em confeitaria.
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
- Criatividade e atenção aos detalhes.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais são suas sobremesas favoritas para criar?
- Como você lida com prazos apertados na cozinha?
- Descreva uma situação em que você teve que resolver um problema na cozinha.
- Como você garante a consistência na qualidade dos produtos?
- Qual é a sua experiência em treinar e liderar uma equipe?
