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Título
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Descrição
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Estamos à procura de um Sommelier experiente e apaixonado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá um profundo conhecimento de vinhos, incluindo suas origens, variedades e combinações com alimentos. Este papel é crucial para garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica excepcional, oferecendo recomendações de vinhos que complementem perfeitamente suas refeições. O Sommelier será responsável por gerenciar a carta de vinhos, treinar a equipe sobre o serviço de vinhos e manter um inventário atualizado. Além disso, o candidato deve ser capaz de criar eventos de degustação de vinhos e colaborar com a equipe de cozinha para desenvolver harmonizações inovadoras. Procuramos alguém com excelentes habilidades de comunicação, capaz de interagir com clientes de forma amigável e profissional, proporcionando um serviço personalizado que atenda às suas preferências e expectativas. Se você é apaixonado por vinhos e tem um desejo genuíno de compartilhar esse conhecimento com os outros, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Gerenciar e atualizar a carta de vinhos.
- Treinar a equipe sobre o serviço de vinhos.
- Oferecer recomendações de vinhos aos clientes.
- Organizar eventos de degustação de vinhos.
- Manter o inventário de vinhos.
- Colaborar com a equipe de cozinha para harmonizações.
- Garantir um serviço ao cliente excepcional.
- Monitorar as tendências do mercado de vinhos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Sommelier.
- Conhecimento profundo de vinhos e harmonizações.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Habilidade para gerenciar inventário.
- Certificação em vinhos é uma vantagem.
- Paixão por vinhos e gastronomia.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual é a sua experiência com a gestão de uma carta de vinhos?
- Como você aborda a recomendação de vinhos para clientes?
- Pode descrever uma experiência de harmonização de vinhos que você criou?
- Como você se mantém atualizado sobre as tendências de vinhos?
- Qual é a sua abordagem para treinar a equipe sobre vinhos?
