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Título
Text copied to clipboard!Maitre
Descrição
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Estamos à procura de um Maitre experiente e dedicado para liderar a equipe de serviço em nosso restaurante de alta qualidade. O candidato ideal terá uma paixão por hospitalidade e um forte compromisso com a excelência no atendimento ao cliente. Como Maitre, você será responsável por supervisionar todas as operações de serviço, garantindo que os clientes tenham uma experiência gastronômica excepcional. Você deverá coordenar a equipe de garçons, garantir que os padrões de serviço sejam mantidos e resolver quaisquer problemas que possam surgir durante o serviço. Além disso, você será responsável por treinar novos funcionários, gerenciar reservas e colaborar com a equipe de cozinha para garantir que o serviço seja eficiente e harmonioso. Procuramos alguém com habilidades excepcionais de comunicação, liderança e organização, que possa trabalhar bem sob pressão e manter uma atitude positiva em um ambiente dinâmico. Se você tem experiência em gestão de restaurantes e uma paixão por proporcionar experiências memoráveis aos clientes, gostaríamos de conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a equipe de serviço durante o turno.
- Garantir que os padrões de serviço sejam mantidos.
- Resolver problemas e reclamações de clientes de forma eficaz.
- Treinar e orientar novos funcionários.
- Gerenciar reservas e alocações de mesas.
- Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um serviço eficiente.
- Monitorar o inventário de suprimentos e fazer pedidos conforme necessário.
- Manter um ambiente de trabalho limpo e seguro.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Maitre ou em posição similar.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Capacidade de trabalhar bem sob pressão.
- Conhecimento de práticas de segurança alimentar.
- Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficaz.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites e fins de semana.
- Paixão por hospitalidade e atendimento ao cliente.
- Certificação em gestão de hospitalidade é uma vantagem.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever uma situação em que resolveu uma reclamação de cliente de forma eficaz?
- Como você motiva sua equipe para manter altos padrões de serviço?
- Qual é a sua abordagem para treinar novos funcionários?
- Como você lida com situações de alta pressão durante o serviço?
- Pode nos contar sobre uma vez em que colaborou com a equipe de cozinha para melhorar o serviço?
