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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Padaria
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe em uma padaria movimentada. O candidato ideal terá uma paixão por produtos de panificação de alta qualidade e uma forte habilidade em gerenciar operações diárias. Este papel é crucial para garantir que nossos clientes recebam produtos frescos e deliciosos, enquanto mantemos um ambiente de trabalho eficiente e harmonioso. O Gerente de Padaria será responsável por supervisionar a produção, gerenciar o inventário, garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar e liderar uma equipe de padeiros e assistentes. Além disso, o candidato deve ter habilidades excepcionais de atendimento ao cliente, pois será necessário interagir com os clientes para garantir sua satisfação e fidelidade. A capacidade de resolver problemas rapidamente e tomar decisões informadas é essencial. Se você tem experiência em gestão de padarias e está pronto para enfrentar novos desafios, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a produção diária de produtos de panificação.
- Gerenciar o inventário e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário.
- Garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar.
- Liderar e treinar a equipe de padeiros e assistentes.
- Interagir com os clientes para garantir satisfação e resolver problemas.
- Desenvolver novos produtos e receitas para atrair clientes.
- Manter registros precisos de vendas e despesas.
- Implementar estratégias de marketing para aumentar as vendas.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Gerente de Padaria ou função similar.
- Conhecimento profundo de técnicas de panificação e confeitaria.
- Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar uma equipe.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado.
- Conhecimento de normas de segurança alimentar.
- Habilidade em resolver problemas e tomar decisões rápidas.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais são suas experiências anteriores em gestão de padarias?
- Como você lida com um cliente insatisfeito?
- Descreva uma situação em que você teve que resolver um problema rapidamente.
- Como você motiva sua equipe para alcançar metas de vendas?
- Quais estratégias você usaria para aumentar a fidelidade do cliente?
