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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Café
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Café dedicado e experiente para liderar as operações diárias de nosso estabelecimento. O candidato ideal será responsável por garantir um ambiente acolhedor para os clientes, supervisionar a equipe, gerenciar o estoque e assegurar que os padrões de qualidade sejam mantidos. Este papel exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, além de uma paixão por oferecer uma experiência excepcional ao cliente. Como Gerente de Café, você será a força motriz por trás do sucesso do nosso negócio, garantindo que todos os aspectos do café funcionem de maneira eficiente e harmoniosa. Você será responsável por treinar e motivar a equipe, resolver problemas operacionais e implementar estratégias para aumentar a satisfação do cliente e a rentabilidade. Além disso, você trabalhará em estreita colaboração com fornecedores para garantir que os produtos sejam entregues no prazo e com a qualidade esperada. Este é um papel dinâmico que requer flexibilidade, criatividade e um forte senso de responsabilidade. Se você tem experiência em gestão de alimentos e bebidas, habilidades de liderança comprovadas e um desejo de criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do café.
- Gerenciar e treinar a equipe para garantir um serviço de alta qualidade.
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Gerenciar o estoque e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário.
- Resolver reclamações e solicitações dos clientes de maneira eficiente.
- Criar e implementar estratégias para aumentar as vendas e a satisfação do cliente.
- Garantir que o ambiente do café seja acolhedor e organizado.
- Monitorar o desempenho financeiro e preparar relatórios regulares.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em gestão de alimentos e bebidas.
- Habilidades de liderança e capacidade de motivar uma equipe.
- Conhecimento de práticas de higiene e segurança alimentar.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
- Habilidade em gerenciar orçamentos e controlar custos.
- Paixão por café e hospitalidade.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você tem experiência anterior como gerente em um café ou restaurante?
- Como você lidaria com uma reclamação de cliente sobre a qualidade do serviço?
- Quais estratégias você usaria para motivar sua equipe?
- Como você gerenciaria um problema de estoque insuficiente em um dia movimentado?
- Você tem experiência em análise de desempenho financeiro de um estabelecimento?
- Como você garantiria que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam mantidos?
- Você está confortável trabalhando em horários flexíveis, incluindo fins de semana?
- Qual é a sua abordagem para treinar novos funcionários?
