Text copied to clipboard!

Título

Text copied to clipboard!

Especialista em Inovação Alimentar

Descrição

Text copied to clipboard!
Estamos à procura de um Especialista em Inovação Alimentar altamente qualificado e motivado para se juntar à nossa equipe. Neste papel, você será responsável por pesquisar, desenvolver e implementar novas tendências e tecnologias na indústria alimentícia. Você trabalhará em estreita colaboração com equipes de P&D, marketing e produção para criar produtos inovadores que atendam às necessidades dos consumidores e às regulamentações do setor. O candidato ideal terá um forte conhecimento em ciência dos alimentos, tecnologia de ingredientes e processos de fabricação. Além disso, será essencial ter uma mentalidade criativa e analítica para identificar oportunidades de inovação e melhorar continuamente os produtos existentes. Você também será responsável por garantir que todas as inovações estejam alinhadas com as normas de segurança alimentar e sustentabilidade. Suas principais responsabilidades incluirão a pesquisa de novas matérias-primas, o desenvolvimento de protótipos, a realização de testes sensoriais e a colaboração com fornecedores para garantir a viabilidade dos novos produtos. Além disso, você deverá acompanhar as tendências do mercado e as preferências dos consumidores para antecipar demandas futuras. Se você é apaixonado por inovação na indústria alimentícia e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e criativa, esta é a oportunidade ideal para você!

Responsabilidades

Text copied to clipboard!
  • Pesquisar e identificar novas tendências e tecnologias na indústria alimentícia.
  • Desenvolver e testar novos produtos e processos de fabricação.
  • Colaborar com equipes de P&D, marketing e produção para implementar inovações.
  • Garantir que os novos produtos atendam às regulamentações de segurança alimentar.
  • Analisar o feedback dos consumidores e ajustar os produtos conforme necessário.
  • Trabalhar com fornecedores para obter ingredientes inovadores e sustentáveis.
  • Acompanhar o desempenho dos produtos inovadores no mercado.
  • Desenvolver estratégias para melhorar continuamente os produtos existentes.

Requisitos

Text copied to clipboard!
  • Graduação em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos ou área relacionada.
  • Experiência comprovada em inovação e desenvolvimento de produtos alimentícios.
  • Conhecimento em regulamentações de segurança alimentar e sustentabilidade.
  • Habilidade para trabalhar em equipe e colaborar com diferentes departamentos.
  • Capacidade analítica para interpretar tendências de mercado e preferências dos consumidores.
  • Criatividade e pensamento inovador para desenvolver novos produtos.
  • Experiência com testes sensoriais e análise de qualidade de alimentos.
  • Habilidade para gerenciar múltiplos projetos simultaneamente.

Perguntas potenciais de entrevista

Text copied to clipboard!
  • Quais são as principais tendências atuais na inovação alimentar?
  • Você já desenvolveu um produto alimentício inovador? Como foi o processo?
  • Como você garante que um novo produto atenda às regulamentações de segurança alimentar?
  • Quais estratégias você utiliza para acompanhar as preferências dos consumidores?
  • Como você lida com desafios na implementação de novos produtos?
  • Qual foi o maior desafio que você enfrentou na inovação alimentar e como o superou?
  • Como você trabalha com equipes multidisciplinares para desenvolver novos produtos?
  • Quais ferramentas ou metodologias você utiliza para testar novos produtos?