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Título

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Desenvolvedor de Produtos Alimentares

Descrição

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Estamos à procura de um Desenvolvedor de Produtos Alimentares altamente qualificado e criativo para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência no desenvolvimento de novos produtos alimentares, desde a concepção até a produção, garantindo que atendam aos padrões de qualidade, segurança e regulamentação do setor. Este profissional trabalhará em estreita colaboração com equipes de pesquisa, marketing e produção para criar produtos inovadores que atendam às necessidades do mercado e às expectativas dos consumidores. As principais responsabilidades incluem a pesquisa e análise de tendências do setor alimentício, a formulação de novos produtos, a realização de testes de sabor e textura, e a garantia de conformidade com regulamentações alimentares. Além disso, o Desenvolvedor de Produtos Alimentares será responsável por otimizar processos de produção, reduzir custos e melhorar a eficiência sem comprometer a qualidade do produto. O candidato ideal deve possuir formação em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas, além de experiência prática no desenvolvimento de produtos alimentares. Conhecimento em regulamentações alimentares, segurança alimentar e controle de qualidade é essencial. Habilidades analíticas, criatividade e capacidade de trabalhar em equipe são fundamentais para o sucesso nesta função. Se você é apaixonado por inovação no setor alimentício e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e criativa, esta é a oportunidade ideal para você!

Responsabilidades

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  • Desenvolver novos produtos alimentares desde a concepção até a produção.
  • Realizar pesquisas de mercado e análise de tendências para identificar oportunidades de inovação.
  • Testar e ajustar formulações para garantir sabor, textura e qualidade ideais.
  • Garantir conformidade com regulamentações alimentares e padrões de segurança.
  • Colaborar com equipes de marketing e produção para lançar novos produtos.
  • Otimizar processos de produção para melhorar eficiência e reduzir custos.
  • Realizar testes sensoriais e coletar feedback para aprimoramento dos produtos.
  • Documentar e relatar todas as etapas do desenvolvimento do produto.

Requisitos

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  • Formação em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência comprovada no desenvolvimento de produtos alimentares.
  • Conhecimento em regulamentações alimentares e segurança alimentar.
  • Habilidade para realizar testes sensoriais e análise de qualidade.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e colaborar com diferentes departamentos.
  • Criatividade e inovação para desenvolver produtos diferenciados.
  • Habilidades analíticas para avaliar tendências e desempenho dos produtos.
  • Experiência com softwares de formulação e controle de qualidade é um diferencial.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Pode descrever um projeto de desenvolvimento de produto alimentar em que trabalhou?
  • Como você garante que um novo produto atenda às regulamentações alimentares?
  • Quais estratégias você usa para otimizar custos sem comprometer a qualidade?
  • Como você lida com desafios no desenvolvimento de novos produtos?
  • Pode nos contar sobre uma tendência alimentar recente que considera promissora?
  • Como você trabalha com equipes multidisciplinares no desenvolvimento de produtos?
  • Quais ferramentas ou softwares você utiliza para formulação de produtos?
  • Como você coleta e utiliza feedback dos consumidores para melhorar produtos?