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Título
Text copied to clipboard!Coordenador de Salão
Descrição
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Estamos à procura de um Coordenador de Salão altamente motivado e experiente para supervisionar as operações diárias de nosso estabelecimento. O candidato ideal terá habilidades excepcionais de liderança, comunicação e organização, garantindo um serviço de alta qualidade e uma experiência excepcional para os clientes. Como Coordenador de Salão, você será responsável por gerenciar a equipe de atendimento, coordenar as atividades do salão e garantir que todas as operações ocorram de maneira eficiente e profissional.
Suas principais responsabilidades incluirão supervisionar a equipe de garçons e atendentes, garantindo que todos sigam os padrões de serviço estabelecidos. Você também será responsável por treinar novos funcionários, monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback contínuo para melhorar a qualidade do atendimento. Além disso, será necessário coordenar as reservas e a disposição das mesas para otimizar a ocupação do salão e garantir um fluxo de trabalho eficiente.
Outro aspecto fundamental do cargo é a interação com os clientes. O Coordenador de Salão deve garantir que todas as necessidades dos clientes sejam atendidas prontamente e que qualquer problema ou reclamação seja resolvido de maneira profissional e eficaz. A satisfação do cliente deve ser sempre uma prioridade, e você deve trabalhar para criar um ambiente acolhedor e agradável para todos os visitantes.
Além disso, você será responsável por manter a organização e a limpeza do salão, garantindo que todas as normas de higiene e segurança sejam seguidas. Trabalhar em estreita colaboração com a equipe da cozinha e a gerência para garantir um serviço eficiente e coordenado também será uma parte essencial do seu trabalho.
Para ter sucesso nesta função, é necessário ter experiência prévia em gestão de restaurantes, bares ou estabelecimentos similares. Habilidades de liderança, capacidade de resolver problemas rapidamente e um forte foco no atendimento ao cliente são essenciais. Se você é uma pessoa dinâmica, organizada e apaixonada por hospitalidade, esta pode ser a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a equipe de atendimento e garantir um serviço de alta qualidade.
- Coordenar as reservas e a disposição das mesas para otimizar a ocupação.
- Treinar e orientar novos funcionários para garantir um atendimento eficiente.
- Resolver problemas e reclamações dos clientes de maneira profissional.
- Garantir que todas as normas de higiene e segurança sejam seguidas.
- Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha para um serviço coordenado.
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback contínuo.
- Manter a organização e limpeza do salão.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em gestão de restaurantes, bares ou estabelecimentos similares.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Capacidade de resolver problemas rapidamente e tomar decisões eficazes.
- Forte foco no atendimento ao cliente e na satisfação dos clientes.
- Habilidade para trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico.
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de coordenar e motivar uma equipe.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever sua experiência anterior na gestão de equipes em restaurantes ou bares?
- Como você lida com reclamações de clientes e garante a satisfação deles?
- Quais estratégias você usa para motivar sua equipe e melhorar o desempenho?
- Como você gerencia a organização e a disposição das mesas para otimizar o fluxo de clientes?
- Pode dar um exemplo de um problema que enfrentou no trabalho e como o resolveu?
- Quais medidas você toma para garantir que todas as normas de higiene e segurança sejam seguidas?
- Como você lida com situações de alta demanda e pressão no ambiente de trabalho?
- Qual é a sua abordagem para treinar e integrar novos funcionários?