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Título

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Consultor de Segurança Alimentar

Descrição

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Estamos à procura de um Consultor de Segurança Alimentar altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá um profundo conhecimento das regulamentações de segurança alimentar, práticas de higiene e controle de qualidade. Este profissional será responsável por avaliar, desenvolver e implementar políticas e procedimentos que garantam a conformidade com as normas locais e internacionais de segurança alimentar. Além disso, o consultor trabalhará diretamente com clientes para identificar riscos, propor soluções e fornecer treinamento para garantir a segurança dos alimentos em toda a cadeia de produção e distribuição. O Consultor de Segurança Alimentar desempenhará um papel fundamental na identificação de áreas de melhoria nos processos de produção, armazenamento e manuseio de alimentos. Ele conduzirá auditorias, revisará documentação e fornecerá recomendações detalhadas para garantir que as empresas atendam aos mais altos padrões de segurança alimentar. Além disso, será responsável por manter-se atualizado sobre as mudanças nas regulamentações e melhores práticas do setor, garantindo que os clientes estejam sempre em conformidade. Este profissional também terá a responsabilidade de treinar funcionários e gerentes sobre práticas seguras de manuseio de alimentos, controle de qualidade e prevenção de contaminação. Ele desenvolverá materiais de treinamento, realizará workshops e fornecerá suporte contínuo para garantir que as empresas implementem e mantenham práticas eficazes de segurança alimentar. O candidato ideal terá experiência prática em segurança alimentar, conhecimento das normas HACCP, ISO 22000 e outras regulamentações relevantes. Além disso, deve possuir habilidades analíticas para identificar riscos e propor soluções eficazes. A capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal também é essencial, pois o consultor trabalhará diretamente com clientes e equipes internas para garantir a implementação bem-sucedida das recomendações. Se você é apaixonado por segurança alimentar e deseja fazer a diferença na indústria, esta é uma excelente oportunidade para você. Junte-se a nós e ajude a garantir que os alimentos sejam seguros para consumo em todas as etapas da cadeia de suprimentos.

Responsabilidades

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  • Realizar auditorias de segurança alimentar em instalações de produção e distribuição.
  • Desenvolver e implementar políticas e procedimentos de segurança alimentar.
  • Fornecer treinamento para funcionários sobre práticas seguras de manuseio de alimentos.
  • Garantir a conformidade com regulamentações locais e internacionais de segurança alimentar.
  • Identificar riscos e propor soluções para melhorar a segurança alimentar.
  • Manter-se atualizado sobre mudanças nas regulamentações e melhores práticas do setor.
  • Elaborar relatórios detalhados sobre auditorias e inspeções realizadas.
  • Colaborar com equipes internas e clientes para garantir a implementação eficaz das recomendações.

Requisitos

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  • Graduação em Ciência dos Alimentos, Nutrição, Engenharia de Alimentos ou área relacionada.
  • Experiência comprovada em segurança alimentar e conformidade regulatória.
  • Conhecimento das normas HACCP, ISO 22000 e outras regulamentações relevantes.
  • Habilidades analíticas para identificar riscos e propor soluções eficazes.
  • Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
  • Capacidade de conduzir treinamentos e workshops sobre segurança alimentar.
  • Disponibilidade para viagens conforme necessário.
  • Experiência com auditorias e inspeções de segurança alimentar.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Quais são os principais desafios na implementação de um sistema de segurança alimentar?
  • Você tem experiência com auditorias de segurança alimentar? Pode compartilhar um exemplo?
  • Como você lida com mudanças nas regulamentações de segurança alimentar?
  • Quais estratégias você utiliza para treinar funcionários sobre segurança alimentar?
  • Pode descrever um caso em que identificou um risco significativo e como o resolveu?
  • Como você garante que uma empresa mantenha a conformidade com as normas de segurança alimentar?
  • Quais ferramentas ou metodologias você utiliza para avaliar riscos na segurança alimentar?
  • Como você lida com clientes que resistem à implementação de novas práticas de segurança alimentar?