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Título
Text copied to clipboard!Cientista de Carne
Descrição
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Estamos à procura de um Cientista de Carne dedicado e inovador para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá um profundo conhecimento em ciência dos alimentos, com foco específico em produtos cárneos. Este papel envolve a pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, bem como a melhoria dos existentes, garantindo que atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar. O Cientista de Carne trabalhará em estreita colaboração com equipes de produção, marketing e vendas para garantir que os produtos não só sejam seguros e saborosos, mas também comercialmente viáveis. Além disso, o candidato deve estar atualizado com as tendências do setor e as regulamentações governamentais relacionadas à produção de carne. A capacidade de conduzir experimentos laboratoriais, analisar dados e apresentar resultados de forma clara e concisa é essencial. Procuramos alguém com habilidades de resolução de problemas, que seja proativo e capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e em constante mudança.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Conduzir pesquisas para desenvolver novos produtos cárneos.
- Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança.
- Colaborar com equipes de produção para otimizar processos.
- Analisar dados de experimentos e apresentar resultados.
- Manter-se atualizado com as tendências e regulamentações do setor.
- Desenvolver métodos para melhorar a textura e o sabor dos produtos.
- Testar a estabilidade e a vida útil dos produtos.
- Fornecer suporte técnico a outras equipes dentro da empresa.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Graduação em Ciência dos Alimentos ou área relacionada.
- Experiência prévia em pesquisa e desenvolvimento de produtos cárneos.
- Conhecimento em regulamentações de segurança alimentar.
- Habilidades analíticas e de resolução de problemas.
- Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe.
- Excelentes habilidades de comunicação verbal e escrita.
- Familiaridade com software de análise de dados.
- Disponibilidade para viagens ocasionais.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais são as suas experiências anteriores em desenvolvimento de produtos cárneos?
- Como você se mantém atualizado com as tendências do setor de carnes?
- Pode descrever um projeto de pesquisa que você liderou?
- Como você lida com prazos apertados e múltiplas prioridades?
- Qual é a sua abordagem para garantir a segurança alimentar nos produtos?
