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Título

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Assistente de Padeiro

Descrição

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Estamos à procura de um Assistente de Padeiro dedicado e entusiasmado para se juntar à nossa equipe de panificação. O candidato ideal terá paixão por panificação, atenção aos detalhes e disposição para aprender e crescer dentro da área. Como Assistente de Padeiro, você será responsável por auxiliar na preparação de massas, monitorar o processo de fermentação, operar equipamentos de panificação e garantir que os produtos sejam feitos com qualidade e dentro dos padrões estabelecidos. Além disso, ajudará na organização e limpeza da área de trabalho, garantindo um ambiente seguro e higiênico. O Assistente de Padeiro trabalhará em estreita colaboração com o Padeiro principal e outros membros da equipe para garantir que a produção diária seja concluída de maneira eficiente. Será necessário seguir receitas e instruções com precisão, bem como medir e misturar ingredientes corretamente. O candidato ideal deve ser capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão, garantindo que os produtos sejam entregues no prazo e com a qualidade esperada. Além das responsabilidades operacionais, o Assistente de Padeiro deve demonstrar um forte compromisso com a segurança alimentar e as normas de higiene. Isso inclui o manuseio adequado dos ingredientes, a limpeza regular dos equipamentos e a adesão às diretrizes sanitárias. A capacidade de trabalhar em equipe e se comunicar de forma eficaz com os colegas é essencial para o sucesso nesta função. Se você tem interesse em panificação, deseja desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente dentro da indústria de alimentos, esta é uma excelente oportunidade para você. Procuramos alguém que seja proativo, organizado e disposto a aprender novas técnicas de panificação. Experiência prévia na área é um diferencial, mas não é obrigatória, pois oferecemos treinamento para os candidatos que demonstrarem dedicação e interesse. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe apaixonada por panificação, onde você terá a oportunidade de aprimorar suas habilidades e contribuir para a produção de produtos de alta qualidade.

Responsabilidades

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  • Auxiliar na preparação de massas e ingredientes.
  • Monitorar o processo de fermentação e cozimento.
  • Operar e limpar equipamentos de panificação.
  • Garantir a qualidade dos produtos conforme os padrões estabelecidos.
  • Manter a organização e higiene da área de trabalho.
  • Seguir receitas e instruções com precisão.
  • Apoiar o Padeiro principal em tarefas diárias.
  • Cumprir normas de segurança alimentar e higiene.

Requisitos

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  • Ensino fundamental completo.
  • Experiência prévia em panificação é um diferencial.
  • Capacidade de seguir instruções e receitas com precisão.
  • Habilidade para trabalhar em equipe.
  • Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
  • Boa organização e higiene pessoal.
  • Interesse em aprender e desenvolver habilidades na área.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Você tem experiência prévia em panificação?
  • Como você lida com prazos apertados e alta demanda de produção?
  • Qual é a sua familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar?
  • Você tem disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis?
  • O que mais lhe interessa na área de panificação?
  • Como você lida com o trabalho em equipe?
  • Você já operou equipamentos de panificação antes?
  • Como você garante a qualidade dos produtos que prepara?