Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Zastępca Szefa Kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy Zastępcy Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu i pomoże w prowadzeniu naszej kuchni na najwyższym poziomie. Idealny kandydat będzie miał doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku gastronomicznym i będzie potrafił efektywnie zarządzać zespołem kucharzy. Jako Zastępca Szefa Kuchni, będziesz odpowiedzialny za wspieranie szefa kuchni w planowaniu menu, zarządzaniu zapasami oraz zapewnieniu, że wszystkie potrawy są przygotowywane zgodnie z najwyższymi standardami jakości. Twoje umiejętności organizacyjne i zdolność do pracy pod presją będą kluczowe w zapewnieniu płynnego funkcjonowania kuchni. Oczekujemy, że będziesz kreatywny, zorientowany na szczegóły i gotowy do wprowadzania innowacji w naszych ofertach kulinarnych. Jeśli jesteś pasjonatem gotowania i chcesz rozwijać swoją karierę w branży gastronomicznej, to jest to idealna okazja dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Wsparcie szefa kuchni w codziennych obowiązkach.
- Zarządzanie zespołem kucharzy i pomocników kuchennych.
- Planowanie i przygotowywanie menu.
- Kontrola jakości przygotowywanych potraw.
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami.
- Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Wprowadzanie innowacji w ofercie kulinarnej.
- Szkolenie i rozwój zespołu kuchennego.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Znajomość standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Kreatywność i umiejętność tworzenia nowych potraw.
- Doskonałe umiejętności organizacyjne.
- Zdolność do pracy pod presją.
- Znajomość technik kulinarnych.
- Pasja do gotowania.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy jako zastępca szefa kuchni?
- Jak radzisz sobie z zarządzaniem zespołem w dynamicznym środowisku?
- Jakie techniki kulinarne są Twoimi ulubionymi?
- Jakie innowacje wprowadziłeś w poprzednich miejscach pracy?
- Jakie są Twoje ulubione potrawy do przygotowywania i dlaczego?