Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu i poprowadzi naszą kuchnię do sukcesu. Idealny kandydat będzie miał pasję do gotowania, kreatywność w tworzeniu nowych dań oraz umiejętność zarządzania zespołem kucharzy. Szef Kuchni będzie odpowiedzialny za planowanie menu, zarządzanie zapasami, kontrolę jakości oraz zapewnienie, że wszystkie potrawy są przygotowywane zgodnie z najwyższymi standardami. Kandydat powinien mieć doświadczenie w pracy w dynamicznym środowisku gastronomicznym i umiejętność pracy pod presją. Ważne jest również, aby Szef Kuchni potrafił inspirować i motywować swój zespół, a także dbać o rozwój zawodowy swoich pracowników. Jeśli jesteś osobą, która potrafi łączyć tradycję z nowoczesnością w kuchni, a także masz umiejętności organizacyjne i przywódcze, to ta praca jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem kucharzy i pracowników kuchni.
- Tworzenie i aktualizacja menu.
- Kontrola jakości przygotowywanych potraw.
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami produktów.
- Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Szkolenie i rozwój zespołu kuchennego.
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie cen.
- Monitorowanie kosztów i optymalizacja wydatków.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Znajomość standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Umiejętność pracy pod presją.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Znajomość trendów kulinarnych.
- Umiejętność planowania i organizacji pracy.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym?
- Jakie są Twoje ulubione techniki kulinarne?
- Jak radzisz sobie z presją w pracy?
- Jakie są Twoje metody na motywowanie zespołu?
- Jakie trendy kulinarne uważasz za najważniejsze obecnie?
