Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Naukowiec ds. Mięsa
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Naukowca ds. Mięsa, który dołączy do naszego zespołu badawczego. Idealny kandydat będzie odpowiedzialny za prowadzenie badań nad jakością, bezpieczeństwem i innowacjami w przetwórstwie mięsa. W tej roli będziesz współpracować z zespołami ds. rozwoju produktów, aby opracowywać nowe metody przetwarzania i konserwacji mięsa, które spełniają najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Twoje zadania będą obejmować analizę składu chemicznego mięsa, ocenę jego wartości odżywczych oraz identyfikację potencjalnych zagrożeń mikrobiologicznych. Będziesz również odpowiedzialny za prowadzenie badań nad nowymi technologiami przetwarzania, które mogą poprawić trwałość i smak produktów mięsnych. Współpraca z innymi naukowcami i specjalistami w dziedzinie żywności będzie kluczowa dla sukcesu w tej roli. Oczekujemy, że kandydat będzie posiadał silne umiejętności analityczne, zdolność do pracy w zespole oraz pasję do ciągłego doskonalenia procesów produkcji żywności.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Prowadzenie badań nad jakością i bezpieczeństwem mięsa.
- Opracowywanie nowych metod przetwarzania mięsa.
- Analiza składu chemicznego i wartości odżywczych mięsa.
- Identyfikacja zagrożeń mikrobiologicznych w produktach mięsnych.
- Współpraca z zespołami ds. rozwoju produktów.
- Prowadzenie badań nad nowymi technologiami przetwarzania.
- Przygotowywanie raportów i prezentacji wyników badań.
- Udział w konferencjach i seminariach branżowych.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Wykształcenie wyższe w dziedzinie nauk o żywności lub pokrewnej.
- Doświadczenie w pracy laboratoryjnej.
- Znajomość technik analizy chemicznej i mikrobiologicznej.
- Umiejętność pracy w zespole.
- Silne umiejętności analityczne.
- Dobra znajomość języka angielskiego.
- Zdolność do rozwiązywania problemów.
- Pasja do innowacji w przetwórstwie żywności.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w badaniach nad mięsem?
- Jakie techniki analizy chemicznej znasz?
- Jakie są Twoje największe osiągnięcia w dziedzinie nauk o żywności?
- Jak radzisz sobie z pracą w zespole?
- Jakie innowacje w przetwórstwie mięsa uważasz za najbardziej obiecujące?
