Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik ds. Napojów
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Kierownika ds. Napojów, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie wszystkimi aspektami operacji związanych z napojami w naszej placówce. Idealny kandydat będzie miał silne umiejętności przywódcze, doskonałą znajomość różnych rodzajów napojów, w tym win, piw i koktajli, oraz zdolność do tworzenia wyjątkowych doświadczeń dla naszych gości. Kierownik ds. Napojów będzie odpowiedzialny za nadzorowanie zespołu, zarządzanie zapasami, tworzenie menu napojów oraz zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi serwowania alkoholu. Ważne jest, aby kandydat miał umiejętność pracy w dynamicznym środowisku i potrafił skutecznie komunikować się z personelem oraz klientami. Oczekujemy, że Kierownik ds. Napojów będzie również odpowiedzialny za szkolenie personelu w zakresie serwowania napojów oraz utrzymanie wysokich standardów obsługi klienta. Jeśli jesteś osobą z pasją do branży gastronomicznej i masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem, zapraszamy do aplikowania.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem pracowników odpowiedzialnych za serwowanie napojów.
- Tworzenie i aktualizacja menu napojów.
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami napojów.
- Zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi serwowania alkoholu.
- Szkolenie personelu w zakresie serwowania napojów.
- Monitorowanie jakości serwowanych napojów.
- Rozwiązywanie problemów związanych z obsługą klienta.
- Współpraca z innymi działami w celu zapewnienia spójności usług.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.
- Znajomość różnych rodzajów napojów, w tym win, piw i koktajli.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Zdolność do pracy w dynamicznym środowisku.
- Znajomość przepisów dotyczących serwowania alkoholu.
- Umiejętność rozwiązywania problemów.
- Pasja do branży gastronomicznej.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem?
- Jakie są Twoje ulubione techniki tworzenia menu napojów?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie kroki podejmujesz, aby zapewnić zgodność z przepisami dotyczącymi serwowania alkoholu?
- Jakie są Twoje metody szkolenia personelu?
