Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Dyrektor ds. Wina
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Dyrektora ds. Wina, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie ofertą win w naszej restauracji. Idealny kandydat będzie miał głęboką wiedzę na temat win, umiejętność tworzenia atrakcyjnych kart win oraz zdolność do szkolenia personelu w zakresie serwowania i rekomendacji win. Dyrektor ds. Wina będzie również odpowiedzialny za budowanie relacji z dostawcami, negocjowanie cen oraz monitorowanie zapasów. W tej roli kluczowe jest zrozumienie trendów rynkowych oraz umiejętność dostosowywania oferty do zmieniających się preferencji klientów. Kandydat powinien być osobą zorganizowaną, z doskonałymi umiejętnościami komunikacyjnymi i zdolnością do pracy w dynamicznym środowisku. Oferujemy konkurencyjne wynagrodzenie oraz możliwość rozwoju zawodowego w prestiżowym miejscu pracy.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie ofertą win w restauracji.
- Tworzenie i aktualizacja kart win.
- Szkolenie personelu w zakresie serwowania win.
- Budowanie relacji z dostawcami win.
- Negocjowanie cen i warunków zakupu.
- Monitorowanie zapasów i zamawianie win.
- Analiza trendów rynkowych w branży winiarskiej.
- Organizacja degustacji i wydarzeń związanych z winem.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w zarządzaniu ofertą win.
- Głęboka wiedza na temat win i regionów winiarskich.
- Umiejętność negocjacji i budowania relacji z dostawcami.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Zdolność do pracy w dynamicznym środowisku.
- Umiejętność analizy trendów rynkowych.
- Zorganizowanie i dbałość o szczegóły.
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w zarządzaniu ofertą win?
- Jakie są Twoje ulubione regiony winiarskie i dlaczego?
- Jakie strategie stosujesz przy negocjowaniu z dostawcami?
- Jakie są Twoje metody szkolenia personelu w zakresie win?
- Jakie trendy w branży winiarskiej uważasz za najważniejsze obecnie?
