Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Dyrektor ds. Usług Gastronomicznych
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Dyrektora ds. Usług Gastronomicznych, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie operacjami gastronomicznymi w różnych placówkach. Idealny kandydat będzie posiadał umiejętności przywódcze, zdolność do zarządzania zespołem oraz doświadczenie w branży gastronomicznej. Będzie odpowiedzialny za planowanie, organizację i nadzór nad codziennymi operacjami, zapewniając jednocześnie najwyższy poziom obsługi klienta. Kluczowe będzie również zarządzanie budżetem, kontrola kosztów oraz współpraca z dostawcami w celu zapewnienia najwyższej jakości produktów. Kandydat powinien być zorientowany na wyniki, posiadać umiejętność rozwiązywania problemów oraz zdolność do pracy w dynamicznym środowisku. Oczekujemy, że Dyrektor ds. Usług Gastronomicznych będzie również odpowiedzialny za szkolenie i rozwój personelu, a także za wdrażanie innowacyjnych rozwiązań, które przyczynią się do poprawy efektywności operacyjnej.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami gastronomicznymi.
- Planowanie i kontrola budżetu.
- Nadzór nad jakością obsługi klienta.
- Współpraca z dostawcami i negocjacje umów.
- Szkolenie i rozwój personelu.
- Wdrażanie innowacyjnych rozwiązań.
- Kontrola kosztów i optymalizacja wydatków.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej.
- Umiejętności przywódcze i zarządzania zespołem.
- Znajomość zasad zarządzania budżetem.
- Zdolność do pracy w dynamicznym środowisku.
- Umiejętność rozwiązywania problemów.
- Zorientowanie na wyniki.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Znajomość przepisów sanitarnych.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu operacjami gastronomicznymi?
- Jakie strategie stosujesz w celu optymalizacji kosztów?
- Jakie są Twoje metody szkolenia i motywowania zespołu?
- Jak radzisz sobie z trudnymi sytuacjami z klientami?
- Jakie innowacyjne rozwiązania wprowadziłeś w poprzednich miejscach pracy?