Text copied to clipboard!

Tittel

Text copied to clipboard!

Vinkelner

Beskrivelse

Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og kunnskapsrik vinkelner som kan bli med i vårt team. Som vinkelner vil du være ansvarlig for å administrere vinutvalget, gi anbefalinger til gjester, og sikre en eksepsjonell vinopplevelse. Du vil jobbe tett med kjøkkenet for å sikre at vinene komplementerer menyen, og du vil også være ansvarlig for opplæring av personalet i vinservering og -kunnskap. En ideell kandidat har en dyp forståelse av vin, utmerkede kommunikasjonsevner, og evnen til å gi enestående kundeservice. Du bør også være i stand til å håndtere lagerstyring og bestillinger effektivt. Vi verdsetter en lidenskap for vin og en vilje til å dele denne lidenskapen med våre gjester. Hvis du har erfaring fra lignende stillinger og ønsker å jobbe i et dynamisk og spennende miljø, vil vi gjerne høre fra deg.

Ansvarsområder

Text copied to clipboard!
  • Administrere vinutvalget og lageret
  • Gi vinanbefalinger til gjester
  • Samarbeide med kjøkkenet for å matche vin og mat
  • Opplæring av personalet i vinservering
  • Organisere vinsmakinger og arrangementer
  • Håndtere vinbestillinger og leverandørforhold
  • Sikre høy standard på kundeservice
  • Holde seg oppdatert på vintrender og nyheter

Krav

Text copied to clipboard!
  • Erfaring som vinkelner eller lignende rolle
  • Dyp kunnskap om vin og vinregioner
  • Utmerkede kommunikasjonsevner
  • Evne til å gi enestående kundeservice
  • Erfaring med lagerstyring
  • Sertifisering innen vin (f.eks. WSET)
  • Lidenskap for vin og mat
  • Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger

Potensielle intervjuspørsmål

Text copied to clipboard!
  • Hva er din erfaring med vinutvalg og -servering?
  • Hvordan holder du deg oppdatert på de nyeste vintrendene?
  • Kan du gi et eksempel på en vellykket vinsmaking du har arrangert?
  • Hvordan håndterer du en situasjon der en gjest ikke er fornøyd med vinanbefalingen?
  • Hva er din tilnærming til opplæring av personalet i vinservering?