Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Vinkelner
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og kunnskapsrik vinkelner som kan bli med i vårt team. Som vinkelner vil du være ansvarlig for å administrere vinutvalget, gi anbefalinger til gjester, og sikre en eksepsjonell vinopplevelse. Du vil jobbe tett med kjøkkenet for å sikre at vinene komplementerer menyen, og du vil også være ansvarlig for opplæring av personalet i vinservering og -kunnskap. En ideell kandidat har en dyp forståelse av vin, utmerkede kommunikasjonsevner, og evnen til å gi enestående kundeservice. Du bør også være i stand til å håndtere lagerstyring og bestillinger effektivt. Vi verdsetter en lidenskap for vin og en vilje til å dele denne lidenskapen med våre gjester. Hvis du har erfaring fra lignende stillinger og ønsker å jobbe i et dynamisk og spennende miljø, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Administrere vinutvalget og lageret
- Gi vinanbefalinger til gjester
- Samarbeide med kjøkkenet for å matche vin og mat
- Opplæring av personalet i vinservering
- Organisere vinsmakinger og arrangementer
- Håndtere vinbestillinger og leverandørforhold
- Sikre høy standard på kundeservice
- Holde seg oppdatert på vintrender og nyheter
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som vinkelner eller lignende rolle
- Dyp kunnskap om vin og vinregioner
- Utmerkede kommunikasjonsevner
- Evne til å gi enestående kundeservice
- Erfaring med lagerstyring
- Sertifisering innen vin (f.eks. WSET)
- Lidenskap for vin og mat
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva er din erfaring med vinutvalg og -servering?
- Hvordan holder du deg oppdatert på de nyeste vintrendene?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket vinsmaking du har arrangert?
- Hvordan håndterer du en situasjon der en gjest ikke er fornøyd med vinanbefalingen?
- Hva er din tilnærming til opplæring av personalet i vinservering?
